Aplicación de fitogénicos en nutrición animal

Aplicación de fitobióticos en nutrición animal

Existe un interés creciente sobre los aditivos para los alimentos utilizados en la producción ganadera debido al desarrollo de la resistencia microbiana a los antibióticos y sus consecuencias en la salud humana. El segundo es una respuesta a las presiones de los consumidores para eliminar el uso de todos los agentes xenobióticos no vegetales de la dieta de los animales.

Es cada vez más común la utilización de extractos de plantas, conocidos como fitobióticos por sus propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes y antiparasitarias.

• Hay muchas variaciones en la composición de los fitobióticos debido a factores biológicos (especies de plantas, lugar de cultivo y condiciones de cosecha), fabricación (extracción/destilación y estabilización) y las condiciones de almacenamiento (luz, temperatura, tensión de oxígeno y tiempo).