Chapecó inicia nesta terça-feira (6) uma das principais agendas técnicas da pecuária brasileira. O 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) reúne profissionais de diferentes regiões do País, pesquisadores, produtores, técnicos e representantes da indústria no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, com expectativa de alcançar o maior público da história do evento.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o simpósio segue até quinta-feira (8) e marca uma edição especial: celebra os 15 anos do SBSBL e os 55 anos do Nucleovet, comemorado em 9 de outubro.
A programação reúne 15 palestras, quatro painéis técnicos, 92 trabalhos científicos, mesas-redondas e a Milk Fair, espaço destinado ao relacionamento entre empresas e profissionais da cadeia produtiva. Os debates envolvem temas relacionados à produtividade, custos, sanidade, reprodução, qualidade do leite, gestão e nutrição de alta performance.
Para a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a edição histórica do Simpósio demonstra a capacidade de reunir diferentes elos da cadeia produtiva em torno do conhecimento técnico e científico.
“A expectativa é reunir cerca de 1.500 participantes, entre produtores, profissionais, pesquisadores, estudantes e empresas de diferentes regiões do Brasil. Preparamos uma programação especial, com temas atuais e especialistas de referência, para promover troca de conhecimento e novas perspectivas para a produção de leite. Celebrar 15 anos de Simpósio e os 55 anos do Nucleovet torna esta edição ainda mais especial para todos nós”, destaca.
FÓRUM DE CORTE ABRE A PROGRAMAÇÃO
A agenda do primeiro dia começa às 8h15, com a abertura científica do 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte. O encontro reúne especialistas para discutir integração entre agricultura e pecuária, perspectivas da carne brasileira e alternativas para produção de carne a partir de rebanhos leiteiros.
Ás 8h30, o pesquisador Sebastião Brasil Campos Lustosa apresenta a palestra “Construindo uma lavoura de carne: como aliar a produção de grãos e carne em uma propriedade”. Na sequência, às 9h20, Guilherme Cunha Malafaia, pesquisador da Embrapa Gado de Corte e coordenador do Centro de Inteligência da Carne Bovina (CiCarne), aborda “O Futuro da Carne Bovina Brasileira: Visão 2040”. O conteúdo envolve produtividade, tecnologia, rastreabilidade, sanidade e agregação de valor na pecuária nacional.
A programação da manhã segue com o pesquisador francês Luc Delaby, às 10h40, com palestra traduzida simultaneamente: “Como produzir carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto?”. O Fórum encerra às 12h, após mesa-redonda com os participantes.
15º SBSBL INICIA À TARDE
Às 13h30, começa a programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite, com o painel Sistemas de Produção. A primeira palestra, às 13h50, será conduzida por Greiciele de Morais, com o tema “Desafios e potencialidades da produção de silagem de capim para vacas leiteiras”.
Às 14h40, o pesquisador Gabriel Menegazzi, professor da Universidad de la República, no Uruguai, apresenta “O papel do pastejo na produção e competitividade de sistemas leiteiros modernos”. A abordagem envolve manejo de forragens, suplementação, produtividade por hectare, custos e retorno econômico.
Após o intervalo, às 16h10, o pesquisador Luc Delaby retorna à programação para falar sobre “Uso de concentrado para vacas leiteiras em pastejo: por que e quando?”. O painel termina com mesa-redonda às 17h.
A abertura oficial do 15º SBSBL ocorre às 17h30. Às 18h, o jornalista e escritor José Luiz Tejon apresenta a palestra “Sucesso tem fórmula?”. O primeiro dia termina com o coquetel de abertura na Milk Fair, às 19h40, espaço de relacionamento entre participantes e empresas do setor.