O Brasil é o segundo maior produtor de bezerros do mundo, atrás apenas da Índia, cujo rebanho de bovinos e bubalinos, em 2020, foi estimado em 303,1 milhões de cabeças pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Porém, quem se dedica à atividade de cria sabe que vender o bezerro por “cabeça” não tem sido uma boa alternativa, uma vez que o valor do quilo do animal desmamado tem se mantido em patamares elevados.
Para a zootecnista Letícia de Souza Santos, esse momento do mercado reforça a necessidade de aliar taxa de desmame com quilograma de bezerro desmamado por vaca exposta. Nesse sentido, ela destaca o sistema de creep-feeding como ferramenta para desmamar bezerros mais pesados.
De maneira geral, segundo ela, os objetivos a serem alcançados ao aderir o creep-feeding são:
- Desmamar bezerros mais pesados;
- Antecipar a desmama;
- Produzir filhotes de melhor condição corporal;
- Acelerar o ciclo pecuário;
- Melhorar algumas características de carcaça;
- Antecipação da idade do primeiro parto para fêmeas e de abate para os machos.
“Isso garante redução dos custos com o tempo de permanência do animal na propriedade, proporcionando um giro rápido do capital investido e, principalmente, bezerros mais sadios”, destaca.
Estratégia nutricional
A nutrição inadequada dos bezerros durante a fase de aleitamento pode provocar danos irreparáveis aos animais, uma vez que o bezerro desmamado mais leve tende a estar sempre em desvantagem quando comparado àquele mais pesado, sendo difícil recuperar essa diferença de ganho de peso ao longo da vida do animal.
“Além disso, a atenção dada à nutrição dos bezerros favorece a “janela de marmoreio”, período em que o feto (ainda na barriga da mãe) e depois o bezerro tem para produzir as células de gordura. Quando o animal estiver na fase de terminação, estas células começarão a ser preenchidas com gordura de marmoreio”, detalha a zootecnista.
O creep-feeding, sistema de alimentação de bezerros em cocho privativo, é utilizado no fornecimento de suplemento proteico energético ou ração balanceada para complementar a alimentação do animal em regime de pastagem durante a fase de aleitamento.
- “O fornecimento desse alimento sólido é separado fisicamente para que apenas o bezerro tenha acesso ao cocho e a matriz fique de fora. É importante salientar que a adoção do sistema visa o melhor desenvolvimento do bezerro, e não “poupar” a mãe do fornecimento de nutrientes”, orienta.
Ela explica que essa suplementação destina-se a compensar a quantidade insuficiente de leite produzida pela mãe, principalmente a partir do terceiro mês pós-parto, ou durante os períodos desfavoráveis do ano em que há escassez de alimento.
“Cientificamente, as vantagens da utilização do creep-feeding foram constatadas por experimentos publicados em diferentes veículos científicos que comprovam maior peso na desmama”, menciona Letícia.
Estudos
A especialista informa ainda que pesquisas demonstram que animais provenientes de cruzamento industrial foram desmamados com cerca de 30 quilos a mais quando suplementados no sistema creep-feeding.
Trabalho recente publicado pelo grupo “Pastagem e Ciência” demonstrou que bezerras suplementadas com o creep feeding apresentaram maior taxa de prenhez – 28,9% a mais na primeira IATF –, resultando em mais bezerros “do cedo” nascendo.
De acordo com o grupo, o bezerro que nasce entre junho e setembro apresenta maior peso a desmama, pelo fato de o ambiente proporcionar maior sanidade ao nascimento. E, logo após, a qualidade e disponibilidade da pastagem também fica melhor, o que acarreta uma nutrição mais eficiente para a matriz e a cria na época das águas.
“De forma geral, o creep-feeding é uma alternativa que pode ser estudada em cada propriedade com metas de desempenho estabelecidas que procurem melhorar seus resultados, tanto de desempenho quanto financeiro”, arremata Letícia.
Por: Animal Business