A equipe da nutriNews Brasil pôde participar do evento da DSM em Atlanta, para o lançamento do Mycofix 5.0 em toda a América Latina. Sem dúvida, uma grande oportunidade para que todo o setor avícola enfrente o problema atual da presença de micotoxinas.
Luiz Magalhães, VP de Nutrição Animal da DSM na América Latina, apresentou o evento destacando a importância e o compromisso da DSM com todo o público latino-americano. Ele também enfatizou seu foco na inovação dentro do setor para melhor eficiência, sustentabilidade e segurança da indústria avícola.
Logo depois, pudemos participar de uma palestra técnica sobre os efeitos das micotoxinas em todo o setor.
O especialista explicou que existem 4 fases na evolução da doença. Entretanto, são as duas primeiras fases em que se vê o impacto sobre a resposta imunológica do animal. A seguir, vimos diferentes estudos que procuram explicar o efeito da presença de micotoxinas no trato microintestinal. O especialista comentou então que o trato gastrointestinal é um tecido altamente intensivo em recursos.
Mais tarde, foi-nos dito que quando olhamos para a absorção, vemos que, dependendo do animal, ele tem valores diferentes, por exemplo, em suínos, onde a taxa é muito mais alta do que em aves.
Eles também destacaram a presença de DOM e FUM no norte da América do Sul, especialmente em aves caipiras. O especialista apontou diferentes estudos que tiraram conclusões muito interessantes sobre a estrutura molecular do FUM. Em seguida, pudemos ouvir uma apresentação focada em uma abordagem muito mais prática e na forma como a DSM lida com este problema.
O DSM Procheck é um programa de serviços para combater as micotoxinas. Desta forma, é um programa que se divide em 5 etapas.
- Rastreamento e monitoramento para análise de múltiplas micotoxinas;
- Interpretação de análise e interpretação de relatórios personalizados;
- Consultoria na granja;
- Treinamento e
- Soluções feitas sob medida.
Com estes pontos, a DSM evita a possível contaminação por micotoxinas com um diagnóstico diferencial que nos informa:
- A potencial causa;
- O que devemos revisar;
- Quais ações devemos tomar.
Posteriormente, foi apontado vários casos clínicos de diferentes granjas avícolas onde pudemos ver resultados visíveis da eficácia tanto de seus serviços quanto de seus produtos.
Em seguida, Thiago Birro e Verana Starkl comentaram sobre o novo portfolio do Mycofix no México e seu apoio científico. Em primeiro lugar, ele comenta sobre a absorção, que serve para sequestrar micotoxinas e aponta que o Mycofix é o único aprovado pela União Européia para condições intensificadas.
A meta da DSM com este produto é atingir 90% de absorção, sendo agora o único registrado no mercado europeu. A biotransformação tem muitas vantagens, tais como alta eficácia e ser irreversível, entre outras coisas.
Pudemos observar diferentes estudos e análises que apoiaram outros produtos da empresa, como o Biomin BBSH 797, para a desativação de tricotecenos, ou Biomin MTV, efetivo para a desativação de zearalenona, entre outros produtos.
Em resumo, os estudos do Mycofix resultaram em uma diminuição do peso médio dos ovos, taxa de postura, uma diminuição da conversão alimentar e uma diminuição da concentração de fuminicida. Mycofix também se concentra em 3 modos de ação: biotransformação, absorção e bioproteção.
Confira a entrevista com a equipe da DSM clicando aqui.
Por: redação nutriNews