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Fitogênicos e antibióticos para leitões de creche não desafiados

Escrito por: Cheila Roberta Lehnen - Possui graduação em Zootecnia (2006), mestrado em Zootecnia (2009) e doutorado em Zootecnia (2012) pela Universidade Federal de Santa Maria. Desde 2013 é Professora Adjunta do Departamento de Zootecnia na Universidade Estadual de Ponta Grossa em Ponta Grossa/PR. Em nível de graduação ministra as disciplinas de Suinocultura e nutrição de não ruminantes e em pós-graduação, as disciplinas Tópicos avançados em suinocultura, Sistematização e meta-análise de dados e Nutrição e metabolismo em Não ruminantes. Coordenadora do Curso de Zootecnia na Universidade Estadual de Ponta Grossa (desde 2020) , atualmente atua como vice coordenadora da Programa de Pós -graduação em Zootecnia, desde 2016 é membro da Comissão de Ética no Uso de Animais/UEPG. Líder do grupo de pesquisa Biologia integrativa e modelagem na produção de não ruminantes/CNPq. Tem experiência na área de nutrição de monogástricos, com ênfase em modelagem animal e sistematização de bases bibliográficas, aditivos para leitões, gestão de informações e de dados de granjas. , Larissa Aparecida Ratuchene Kordel - Zootecnista formada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Participa do grupo de pesquisa Biomodel- Biologia integrativa e modelagem na produção de não ruminantes, onde também foi bolsista de iniciação científica do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Participou de diversos experimentos, coleta e análises de dados referente a área de suinocultura. Atualmente é mestranda em zootecnia, na linha de pesquisa: produção e nutrição de não ruminantes.
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Fitogênicos e antibióticos para leitões de creche não desafiados: uma abordagem sistemática e de meta-análise

No processo de desmame do leitão fatores estressantes como separação da mãe, mudanças na dieta e no ambiente levam à diminuição na ingestão de ração e ganho de peso.

Mudanças na forma física e na composição química da dieta alteram a arquitetura das vilosidades e podem reduzir a digestão e absorção dos nutrientes (Wang et al., 2021).

Os antibióticos são utilizados para minimizar esses efeitos negativos, administrados preventivamente através da dieta. Considerado uma ameaça a saúde humana, a resistência bacteriana causada por antibióticos levou diversos países à restrição do uso como promotores de crescimento na produção animal (Rahman et al., 2022).

Os aditivos fitogênicos são alternativas promissoras aos antibióticos promotores de crescimento pois:

A diversidade de resultados verificados em artigos científicos nesta temática motivou o uso da sistematização e meta-análise para compilar informações sobre o uso de aditivos fitogênicos em dietas de leitões em creche.

Pensando nisso, o grupo de estudos em biologia integrativa e modelagem na produção de não ruminantes (BIOMODEL) da Universidade Estadual de Ponta Grossa realizou um estudo meta-analítico a fim de comparar os efeitos de aditivos fitogênicos e antibióticos no desempenho e na morfometria intestinal de leitões não desafiados.

A construção da base de dados considerou buscas por estudos envolvendo leitões alimentados com dietas contendo fitogênicos com respostas para desempenho e morfometria intestinal em bases indexadas Scielo e Science Direct.

A base de dados contemplou: 41 estudos publicados entre 2004 e 2017, totalizando 5.197 leitões de creche não desafiados, com peso corporal de 7,7 a 13,8 kg e avaliados entre 27,3 e 47,8 dias de idade, distribuídos em 156 grupos experimentais.

Os aditivos fitogênicos mais comuns incluídos foram orégano, tomilho, pimenta e canela. Além disso, 54% dos estudos utilizaram antibióticos, destes 40% dos estudos empregando colistina.

A análise de variância foi realizada aplicando um modelo linear generalizado com ajuste de covariáveis (médias LS). Este modelo analítico incluiu os efeitos de fitogênicos e antibióticos (aditivos), estudos (efeitos aleatórios) e erros aleatórios. As análises estatísticas foram conduzidas no software Minitab 19.

Os resultados intraestudos (∆) indicam leitões não desafiados que recebem ATB apresentam ganhos de peso 12,2% superior (P=0,04) ao grupo controle (Tabela 1). Já leitões que recebem fitogênicos apresentam respostas semelhantes ao controle.

Leitões que recebem ATB em dietas apresentam conversão alimentar 4,6% inferior (P = 0,08) comparados ao CON e FIT.

Tabela 1. Desempenho de leitões em creche alimentados com dietas contendo aditivos fitogênicos ou antibióticos

SD, desvio padrão residual. n, número de tratamentos. Probabilidade a 5%; 1CON, controle negativo (sem aditivos); FIT, aditivo fitogênico; ATB, antibióticos; 2LS-Means (medias ajustadas) para análise intraestudos. 3Δ, obtido pela diferença entre tratamentos (intraestudos) com aditivos fitogênicos ou antibióticos comparados com o respectivo tratamento controle, valores seguidos de letras diferentes diferem pelo teste de Fisher (P < 0.05).

Mudanças abruptas nos padrões alimentares, desafios sanitários e condições de alojamento podem induzir uma queda na imunidade e ativação de respostas inflamatórias, especialmente em animais mais jovens, devido à imaturidade gastrointestinal (Lallès et al., 2009).

Os antibióticos melhoram o desempenho dos leitões, possivelmente devido ao controle das bactérias patogênicas e à promoção de bactérias benéficas no intestino.

A relação vilosidades: criptas é um excelente indicador para uma absorção de nutrientes eficiente. Neste estudo verificamos relações de 2,20 para FIT, 2,00 para COM e 1,98 para ATB.

Uso de ATB em dietas aumenta (P = 0,031) a profundidade de criptas no jejuno (Tabela 2). Na análise intraestudos (∆), este efeito é mais acentuado, indicando que dietas com ATB aumentam (P = 0,014) a profundidade de criptas em leitões não desafiados em 12,7% comparados ao grupo controle.

Tabela 2. Morfometria de frações do intestino delgado de leitões em creche não desafiados alimentados com dietas contendo aditivos fitogênicos ou antibióticos

1CON, controle negativo (sem aditivos); FIT, aditivo fitogênico; ATB, antibióticos; SD, desvio padrão residual. n, número de tratamentos. 2LS-Means (medias ajustadas) para análise intraestudos. Probabilidade a 5%. 3Δ, obtido pela diferença entre tratamentos (intraestudos) com aditivos fitogênicos ou antibióticos comparados com o respectivo tratamento controle, valores seguidos de letras diferentes diferem pelo teste de Fisher (P < 0.05),

O uso de aditivos fitogênicos combinados (blends) em dietas de leitões apresentam melhores resultados sobre o ganho de peso em relação ao uso isolado de um determinado aditivo fitogênico. Indicando que a combinação de aditivos fitogênicos pode ser mais eficaz do que os antibióticos específicos em leitões de creche (Lallès e Montoya, 2021).

Embora os antibióticos tenham apresentado melhores respostas de desempenho é essencial considerar os resultados positivos do uso de aditivos fitogênicos na morfometria intestinal, os quais estão associados a (ao):

Em conclusão, os antibióticos são eficazes para melhorar o desempenho dos leitões de creche, mas podem comprometer a integridade intestinal. O uso combinado de aditivos fitogênicos pode proporcionar melhores resultados em desempenho do que o uso isolado de extratos vegetais.

Referências sob consulta junto ao autor

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