Hidrolisado proteico: uma alternativa para a nutrição de peixes
A aquicultura no Brasil possui um grande destaque na produção de peixes devido ao seu grande potencial aquícola, tendo uma extensa área territorial e possuindo a maior bacia hidrográfica do mundo, além dos grandes reservatórios e faixa litorânea.
Contudo, apesar desse discreto aumento na quantidade, a produção teve uma avaliação de R$ 4,7 bilhões, o que representa um acréscimo de 15,8% em relação ao ano precedente.
- Todo esse sucesso na produção, se dá devido ao manejo empregado durante todo o ciclo produtivo.
Podemos destacar principalmente o manejo nutricional, uma vez que a alimentação adequada é fundamental para o crescimento, desenvolvimento e saúde dos peixes, além de influenciar na qualidade da carne e na eficiência do sistema produtivo como um todo.
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