Vitaminas não são comodities, são essenciais para manter a qualidade do produto e a alimentação adequada dos animais. Cada fabricante tem um processo produtivo e uma formulação que imprime características distintas em seus produtos
A segunda edição do Fórum de Vitaminas organizado pelo Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal, o Sindirações, contou com a presença de 120 participantes de empresas e indústrias de vitaminas e componentes de nutrição animal.
O objetivo do evento foi compartilhar conhecimentos da área, e sobretudo, desmistificar alguns pontos e desvendar informações técnicas sobre a funcionalidade dos estudos e amostras, a fim de despertar cada vez mais o conhecimento sobre o segmento da nutrição animal.
Realizado pela primeira vez em 2018, e retornando este ano após a pandemia, o II Fórum de Vitaminas contou com o apoio do MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e outras associações do setor.
Para Ariovaldo Zani, CEO do Sindirações, “o evento foi uma jornada de conhecimento sobre a essencialidade do Sindirações de atuar como interlocutor da produção de insumos e vitaminas. O Fórum é importante para debater sobre como funciona a produção, além da importância das vitaminas para alimentação animal, armazenamento, cuidados, preparos, avaliação de resultados e análises dos produtos”, disse.
No Brasil, não há uma padronização da metodologia, mas alguns laboratórios, inclusive com o apoio do Sindirações, estão tentando mudar isso. Cada fabricante tem um processo produtivo e uma formulação que imprime características distintas em seus produtos, como:
- Estabilidade;
- Biodisponibilidade;
- Presença ou não de contaminantes.
Tudo isso é essencial para não se considerar as vitaminas como comodities. Averiguar como está sendo o cuidado das vitaminas é essencial para manter a qualidade do produto e a alimentação adequada dos animais.
Conclusões importantes do II Fórum de Vitaminas
A multidisciplinaridade e diversidade de palestrantes foram essenciais para trocar conhecimentos. Ao longo do dia de palestras e argumentações, o II Fórum de Vitaminas deixou importantes conclusões para o setor.
Os laboratórios precisam estar envolvidos em todo o processo de produção das vitaminas, em conjunto com os produtores. São diversos os fatores que afetam a estabilidade das vitaminas, e isso ocorre durante as diversas fases da produção das rações animais, o que impactam diretamente na manutenção dos níveis adicionados e por consequência, a quantidade final que chega até os animais.
A biodisponibilidade e a segurança na produção são pontos chaves para a qualidade das vitaminas:
- Importância de fazer uma seleção química mais estável por meio de testes de eficácia;
- Fazer uma seleção de características físicas que garantam uma melhor miscibilidade e facilidade para fabricação;
- O tipo de tecnologia empregada na formulação da vitamina, define a qualidade final do produto comercial.
O fundamento da formulação de produtos deve seguir alta qualidade e rastreamento das matérias primas, componentes ativos (vitaminas, carotenoides, enzimas e eubióticos), tecnologia, e performance do produto (manuseio, mistura, estabilidade e biodisponibilidade).
O ciclo de desenvolvimento da produção das vacinas é primordial e deve seguir um ciclo composto por:
1 – Formulação;
2 – Avaliação da aplicação;
3 – Avaliação in vivo;
4 – Industrialização;
5 – Lançamento do produto e
6 – Feedback do mercado.
Para manter a qualidade e capacidade de mistura das vitaminas com as rações, é essencial avaliar todas as características físicas das vitaminas; escolher equipamentos de mistura que tenham densidade e perfil granulométrico compatível com a dos produtos a serem misturados; observar e seguir especificações dos equipamentos e definir uma ordem de ação dos produtos a serem colocados no misturador.
As vitaminas atuam como catalisadores ou reguladores metabólicos. Dessa forma, participam de uma série de reações do organismo, com ênfase no aumento da produtividade dos animais e fortalecimento do sistema imunológico.
O Fórum foi produzido pelos integrantes da Comissão de Métodos Analíticos, responsáveis pela organização e definição da programação e dos palestrantes. A Comissão é uma das mais antigas do Sindirações, e se reúne há mais de 30 anos, com a finalidade discutir a elaboração e a avaliação de metodologias analíticas.
É composta por membros da indústria, a maioria profissionais de laboratórios de empresas de nutrição animal. Possui caráter técnico-científico e conta com a colaboração do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), por meio do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), além da colaboração de entidades como a EMBRAPA Pecuária Sudeste.
SOBRE O SINDIRAÇÕES
O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações atua como interlocutor da indústria de alimentação animal com o objetivo de promover um ambiente competitivo adequado para a produção do alimento animal seguro.
Fundado em 1953, o Sindirações é o principal representante da indústria brasileira de rações, concentrados, núcleos, premixes e suplementos/sal mineral junto aos principais organismos nacionais e internacionais. A entidade reúne 140 associados, que representam 90% do mercado de produtos destinados à alimentação animal, incluindo as empresas que importam e comercializam insumos, e aquelas que utilizam para consumo próprio.
As prioridades concentram-se na segurança dos alimentos; regulamentação; negociação trabalhista; acreditação de programas de qualidade; contribuição para assuntos tributários; garantia de suprimento; participação ativa perante organismos internacionais e garantia da sustentabilidade econômico-financeira do setor.
Com sede em São Paulo, no edifício da FIESP, o Sindirações é filiado a FEEDLATINA, Asociación de las Indústrias de Alimentación Animal de America Latina y Caribe e à IFIF – International Feed Industry Federation.
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Assessoria de Imprensa