A publicação traz experiências de consumo de água na pecuária do Brasil, Argentina e México. Além disso, são discutidos o manejo de resíduos animais e sua utilização como fertilizante, o reuso da água e tecnologias de tratamento disponíveis e as novas visões e abordagens da produção animal com o objetivo de agregar valor ambiental à atividade.
A produção animal é uma das atividades agropecuárias mais contestadas quanto ao seu impacto ambiental e, particularmente, à forma como utiliza a água. Portanto, os atores da cadeia da carne têm a responsabilidade de desenvolver ações que promovam a eficiência hídrica da pecuária, bem como de compartilhar experiências com a sociedade e compactuar com as diretrizes hídricas”, destaca Palhares.
Para ele, os responsáveis pela produção animal devem internalizar e exercitar o manejo da água em sua rotina produtiva, realizar a gestão hídrica dos produtos e serviços e, ainda, comunicar para a sociedade suas ações.
O livro está disponível para acesso gratuito na página eletrônica da Embrapa Pecuária Sudeste no menu Publicações: www.embrapa.br/pecuaria-sudeste
Acesse aqui o pdf.
Assessoria de comunicação da Embrapa Pecuária Sudeste/Gisele Rosso (MTb/3091/PR)