Para alcançar taxas satisfatórias de fertilidade dos ovos, um dos fatores relevantes é a qualidade do sêmen produzido. O sêmen possui diversas características que são observadas para avaliação de sua qualidade, como:
- contagem de esperma (número total)
- número de espermatozoides vivos, espermatozoides mortos e espermatozoides anormais
- motilidade para frente
Múltiplos fatores influenciam na qualidade do sêmen dos galos, e que podem levar a redução de fertilidade, como genética, estresse, micotoxinas e idade. É conhecido que a galos acima de 45 semanas de idade, tem redução na fertilidade. Porém, fatores nutricionais podem modular o impacto prejudicial do envelhecimento nas características do sêmen e na fertilidade dos galos.
A vitamina E (Vit E) estimula as funções das mitocôndrias espermáticas e reduz a peroxidação lipídica da membrana espermática (Asl et al., 2018). Além disso, a Vit E é um componente do sistema de defesa antioxidante em aves (Surai et al., 2019). Ela desempenha um papel essencial na proteção do sistema reprodutor masculino contra danos oxidativos.
Estudos demonstram que a deficiência de Vit E retarda o crescimento de órgãos reprodutivos (glândula cloacal e testículos).
Em codornas, a adição de 150 mg de Vit E/kg na dieta aumentou o conteúdo de Vit E no esperma, reduziu a peroxidação lipídica do esperma e melhorou a fertilidade percentual devido a aumentos no desenvolvimento dos testículos, volume de sêmen e concentração, viabilidade e motilidade percentual de espermatozoides, além de diminuir as porcentagens de espermatozoides mortos e anormais (Biswas et al., 2007; Adabi et al., 2011).
A alimentação de galos reprodutores Lohmann Brown com dieta suplementada com 100 mg de Vit E/kg aumentou o volume do sêmen, a concentração de esperma e a porcentagem de motilidade direta (Danikowski et al., 2002), mas foi necessária suplementação com 200 mg de Vit E/kg na dieta para obter resultados semelhantes quanto à qualidade do sêmen e maximizar a fertilidade percentual em galos reprodutores Ross alimentados com dieta contendo 2,0% de óleo de linhaça (Zanussi et al., 2019).
A coenzima Q10 (CoQ10) é um composto necessário para mover elétrons e prótons na membrana mitocondrial interna e gerar ATP, que é uma molécula que funciona como fonte de energia para os processos celulares (Littarru e Tiano, 2007).
Em galos velhos, a adição de 300 mg de CoQ10/kg na dieta aumentou a produção de espermatozoides, a motilidade, a integridade da membrana e a porcentagem de fertilidade. Isso pode ser devido à manutenção dos tecidos testiculares, onde o diâmetro do túbulo seminal, a espessura da camada de células germinativas e o status antioxidante seminal foram aumentados pela suplementação com CoQ10 (Sharideh et al., 2020).
Achados semelhantes em termos de características do sêmen e fertilidade foram obtidos adicionando CoQ10 ao sêmen antes do congelamento (Masoudi et al., 2018,2019; Sharideh et al., 2019) .
Selênio (Se) é um componente essencial da enzima glutationa peroxidase (GSH-Px) e está presente nos tecidos seminais e nos espermatozoides das aves (Surai e Fisinin, 2014).
A adição de 0,3 mg de Se/kg na dieta elevou os níveis de atividade de GSH-Px nos testículos e espermatozoides e diminuiu a peroxidação lipídica nos testículos de galos Rhode Island (Surai et al., 1998b).
A concentração espermática e a porcentagem de motilidade aumentaram em machos velhos (perus machos) que consumiram uma dieta suplementada com 0,3 mg de Se/kg (S1owi nskaet al., 2011).
Codornas suplementadas com 0,5 mg de Se/kg na dieta tiveram melhora na porcentagem de fertilidade como consequência de aumentos no tamanho da glândula cloacal, que é positivamente correlacionado com características de qualidade do sêmen, como o esperma vivo e porcentagens de motilidade (Biswas et al., 2017).
Aumento na produção e na qualidade do sêmen pode ser devido ao desenvolvimento do órgão reprodutor masculino, necessitando de Se dietético adequado para aumentar o número de células de Sertoli e sua sobrevivência, bem como reduzir a indução de apoptose nas células germinativas durante a espermatogênese por diminuir a expressão de genes relacionados à apoptose e regulação positiva da expressão dos genes GSH-Px2 e GSH-Px4 (Song et al., 2015; Khalid et al., 2016; Gao et al., 2017).
A suplementação com 0,5 mg de Se/kg aumentou a fertilidade em comparação com o nível recomendado (0,3 mg de Se/kg) considerando o tamanho corporal e o consumo de ração por machos e galos, codornizes e pombos.
