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O papel funcional da metionina em vacas leiteiras em transição

Escrito por: Ana Carolina Mocelin - Zootecnista pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Mestranda em zootecnia pela mesma instituição na área de Nutrição e Forragicultura, com ênfase em bovinocultura de leite. , Georgia Cristina de Aguiar - Zootecnista, formada pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC/CEO (2017). Mestre em Ciência Animal, com ênfase em Nutrição de Ruminantes pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC/CAV (2019). Doutoranda em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná - UFPR. É membro do Grupo do Leite da UFPR. Atualmente atua na área de Nutrição de ruminantes, Metabolismo lipídico, Nutrigenômica de Ruminantes, Biologia da Lactação e Depressão de gordura do leite de vacas e ovelhas leiteiras. , Marianna Marinho Marquetti - Zootecnista formada pela Universidade Federal do Paraná, atualmente mestranda no Programa de Pós Graduação em Zootecnia, também na UFPR, com ênfase na área de Nutrição e Forragicultura, focado em Bovinocultura de Leite. , Nathaniele Penso Gonçalves Viana - Graduada em Medicina Veterinária na Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) com interesse na área de nutrição de ruminantes. Atualmente aluna de mestrado na UFPR em nutrição e forragicultura de ruminantes. , Rodrigo de Almeida - Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná (1990), mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (1996), mestrado em Animal Science - McGill University, Montreal, Canadá (1996) e doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo (2005). Atualmente é Professor Associado do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná e professor orientador do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFPR. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação de Ruminantes.
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O papel funcional da metionina em vacas leiteiras em transição

O período de transição é um momento crucial na vida de uma vaca leiteira, definido como o intervalo de três semanas que antecede o parto até três semanas após o parto, compreendendo a etapa mais crítica da vida produtiva de uma vaca leiteira. Durante este período, a vaca passa por intensas mudanças fisiológicas e hormonais à medida que se prepara para o parto e posterior lactação.

Tais alterações podem ser consideradas homeorréticas, que seria uma homeostasia a longo prazo, porém alguns animais apresentam dificuldade para se adaptar. Assim, este se torna o período em que os animais enfrentam o maior risco de desenvolver enfermidades metabólicas, concomitante com maiores taxas de descarte involuntário.

 

Essas mudanças envolvem alterações hepáticas, no tecido adiposo, muscular e esquelético que, consequentemente, impactam no sistema imune das vacas e contribuem para o baixo consumo de matéria seca (MS).

O principal desafio para as vacas periparturientes é atender a alta demanda de nutrientes necessários para a produção de leite, síntese do colostro e crescimento fetal, num período de baixa ingestão. Esses nutrientes incluem energia, aminoácidos, glicose, cálcio, entre outros.

Portanto, o período em que as vacas enfrentam o maior risco de desenvolver distúrbios metabólicos

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