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A pecuária como agente mitigador da emissão dos gases de efeito estufa

Escrito por: Alessandra Schaphauser Rosseto Fonseca - Formada em Zootecnia ela Universidade Federal de Mato Grosso (2019). Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso com foco de pesquisa em Nutrição e Produção de Ruminantes. Doutoranda em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso. , Ana Cláudia da Costa - Engenheira Agrônoma pela Universidade do Estado de Mato Grosso (Unemat) no ano de 2014, mestre em Agricultura Tropical pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT) e atualmente doutoranda em Agricultura Tropical pela UFMT. Possui experiência com sistemas de produção animal com ênfase em nutrição de ruminantes.   , Farah Arruda Petter - Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Mato Grosso, campus Cuiabá (2021). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição, bem estar animal e sistemas de produção. , Karine Padilha Nunes Vieira -

Zootecnista formada pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Durante a graduação atuou como monitora da disciplina de Fundamentos da Ciência do solo, desenvolveu e auxiliou em projetos de pesquisas no laboratório de nutrição de plantas e no Laboratório de nutrição animal. Atuou como estagiária na área de gestão de pecuária nas empresas Silveira Consultoria e Gestão Pecuária e Nutripura Nutrição Animal. 

Atualmente é mestranda em ciência animal pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Unesp).
, Luciano da Silva Cabral - Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995), Mestrado (1999) e Doutorado (2002) em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa e Pós-doutorado em Microbiologia do Rúmen no US Dairy Forage Research Center (University of Wisconsin/USA). Atualmente é Professor Associado da Universidade Federal de Mato Grosso. Leciona nos cursos de Graduação em Agronomia e Zootecnia da Faculdade de Agronomia e Zootecnia da UFMT. Orienta estudantes de Mestrado e Doutorado nos Programas de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Ciência Animal da UFMT, atuando na área de Nutrição e Produção de ruminantes e Microbiologia do Rúmen. Atualmente está na Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da UFMT. É Vice-Presidente da Sociedade Brasileira de Zootecnia na gestão 2022-2024. , Thainá Pereira da Silva Cabral - Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Mato Grosso (2018-atual)
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A pecuária como agente mitigador da emissão dos gases de efeito estufa

Gases de efeito estufa e a produção de bovinos

Os gases do efeito estufa (GEE), como o dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) e óxido nitroso (N2O) são responsáveis por absorver parte da radiação solar irradiada pela superfície terrestre de forma a impedir que todo calor proveniente do sol retorne para o espaço. Essa ação é conhecido como “efeito estufa”.

Segundo o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), a temperatura média do ar na superfície terrestre aumentou 1,53°C nos anos 2006-2015 em comparação com os anos de 1850-1900. Ainda, a organização americana constatou um aumento de 0,87°C na temperatura média global.

A pecuária é considerada por muitos uma das responsáveis pelo efeito estufa, apesar das emissões globais de GEE da atividade representarem 14,5% do total das emissões antrópicas (Gerber et al., 2013). Desse total, a emissão de metano pela pecuária contribui isoladamente com cerca de 6% das emissões (Gerber et al., 2013).

Embora se saiba que a bovinocultura contribui para o aumento da concentração de GEE na atmosfera, a atividade pode contribuir para redução a concentração dos GEE. Isso porque o período de permanência do gás metano na atmosfera é inferior a outros gases presente nesse grupo.

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