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08 May 2023

UFPE investe em biofábrica de mosca soldado negra para alimentação animal

UFPE investe em biofábrica de mosca soldado negra, que consome lixo e transforma em ração animal; Unidade que vai produzir os insetos deve ficar pronta até o final do ano.

A Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) está criando uma biofábrica para produzir um tipo de inseto que pode ajudar o meio ambiente consumindo lixo e produzindo insumos para rações animais. A unidade deve estar em funcionamento até o final do ano.

O inseto em questão é o hermetia ilucens, uma mosca de espécie diferente das que são encontradas em residências. Ela é popularmente conhecida como mosca soldado negra.

Ao invés de transmitir doenças, a mosca soldado negra é uma aliada no ciclo de sustentabilidade. Primeiro, ela combate o desperdício de alimentos, consumindo restos de comida que vão para o lixo. Depois, ela produz larvas nas quais os pesquisadores encontram uma proteína de alta qualidade para a produção de ração animal.

Larvas da hermetia ilucens, em colônia na UFPE — Foto: Reprodução/TV Globo

Das larvas, também pode ser extraído um óleo que atende à indústria farmacêutica.

“Na natureza, essas larvas comem esses restos de comida, de resíduos sólidos, de frutas, agindo como descontaminantes ambientais“, explica o professor Simão Vasconcelos, do Departamento de Zoologia da UFPE.

Hoje, a universidade já possui uma colônia capaz de produzir um quilo de larvas por semana em laboratório. Depois que o espaço passar por uma reforma, deve chegar a produzir esse volume em um dia.

A ração feita a partir da mosca soldado negra alimenta animais de corte, como os bovinos, como um insumo mais sustentável, já que os insetos consomem menos alimento e água do que a maioria das rações animais.

“Nessa primeira fase, vamos fazer um teste de aceitação. Para entender se os clientes estão satisfeitos com o produto, seja ele in natura ou processado”, explica Gabriela Steindorff, doutoranda em Biologia Animal da UFPE.

Como a ração costuma ser vendida em pacotes pequenos, que têm entre 200 e 300 gramas, o volume será suficiente para fazer testes e entender se é viável produzir numa escala maior.

Numa etapa posterior, a fábrica poderá colocar quatro tipo de produtos no mercado:

As larvas in natura, para serem consumidas por répteis ou aves;
Uma farinha feita a partir da parte seca, que pode ser dada a outros tipos de animais;
Óleo para uso industrial;
Farinha para ser usada em produtos processados, como biscoitos para animais domésticos.

Fonte: G1 Pernambuco

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