La estevia
¿Qué es?
¿Qué beneficios aporta?
La estevia tiene un efecto directo en la conducta alimentaria y en la eficiencia productiva de los animales, proporcionando múltiples beneficios:
En porcino
En el post-destete, reduce el estrés en los animales jóvenes y favorece su adaptación al alimento sólido.
En madres, mejora del consumo mejora la condición corporal al nal de la lactación y optimiza el rendimiento reproductivo en el siguiente ciclo.
En rumiantes
En vacas en robot de ordeño, contribuye a la mejora de la apetencia por el alimento y del consumo, y contribuye a la tranquilización del animal durante el ordeño.
En pequeños rumiantes, mejora los índices de consumo de pienso de iniciación en el destete; en el animal adulto, aumenta la ingesta de materia seca y la digestibilidad de la fibra.
En mascotas
Puede utilizarse en los snacks como edulcorante alternativo a los azúcares habitualmente presentes, contribuyendo a prevenir problemas como diabetes, obesidad y enfermedades dentales.
¿Cuándo utilizar la estevia?
Para facilitar la transición a nuevas dietas, reduciendo la neofobia.
Para enmascarar ingredientes o suplementos poco palatables.
Para estimular el consumo de agua en condiciones de calor o de baja calidad del agua.
¿Cómo destaca la estevia sobre los edulcorantes artificiales?
Los productos naturales dulces son mejor captados por el cerebro de los animales que los sintéticos (D. Glaser, 2000). En la Tabla 1 se muestra el ejemplo del porcino.
Autorizado por la EFSA sin restricciones de dosificación, aplicable a todas las especies y en cualquier etapa productiva.
Tabla 1. Diferencias de percepción del dulzor entre humanos y cerdos. Los edulcorantes naturales son mejor captados por el cerebro de los animales que los sintéticos. D. Glaser et al (2000).
Apsabor
Ventajas físico-químicas:
Apsabor constituye una solución efectiva y natural para mejorar la palatabilidad de los piensos, aumentar el consumo y optimizar la productividad de los animales.
Portfolio
Conclusiones de los estudios realizados
Lechones:
APSABOR 320 mejoró el consumo post-destete.
La estevia (a una concentración cinco veces inferior a la de sacarina) mantuvo el rendimiento y redujo el coste respecto a la sacarina.
Cerdas:
APSABOR 320 (pienso) + APSABOR LÍQUIDO (agua) mejoraron los índices zootécnicos, aumentando un 9% el rendimiento reproductivo.
Pequeños rumiantes:
APSABOR 320 mejoró un 23% el consumo en corderos post-destete.
El esteviósido mejoró la ingesta y la digestibilidad en cabras adultas.