Objetivo Realizar un ensayo in vivo, para demostrar la eficiencia de ZEOTEK contra 300 ppb de zearalenona en cerdas. El tiempo de experimentación será de 28 días.
Material y Métodos
Se utilizaron 24 cerdas recién destetadas de 21 días de edad y se distribuyeron en 3 tratamientos de 2 cerdas con 4 repeticiones, con alimentación controlada y agua ad libitum durante 28 días. Los primeros 7 días fueron de adaptación.
Las dietas experimentales fueron las siguientes:
Las cerdas se recibieron, se pesaron y se colocaron en sus corrales para el periodo de adaptación (7 días). Posteriormente se volvieron a pesar y se distribuyeron de a 2 cerdas por repetición, con su respectivo tratamiento. Se registró el peso individual cada semana, hasta el final del experimento. La conversión alimenticia, consumo de alimento, ganancia de peso, medición de la vulva (largo x ancho x profundidad), se calcularon semanalmente.
Al final del experimento, las cerdas fueron sacrificadas; posteriormente se les retiro el aparato reproductor fue pesado individualmente para la obtención del peso relativo.
La información obtenida fue analizada por un ANOVA, utilizando el programa estadístico SYSTAT, por la prueba de Tukey donde se definió la diferencia entre medias. El valor de significación se basó en 0.05 de probabilidad.
Resultados
Los resultados obtenidos a 21 días de experimentación, no presentan diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos en peso inicial, final y consumo de alimento; pero en ganancia de peso y conversión alimenticia, si se presentaron diferencias estadísticas (tabla 1). Con respecto al incremento de peso del grupo de intoxicación, se puede considerar que la zearalenona se metaboliza en el organismo de los animales en Zeranol, que es un promotor de crecimiento.
Tabla No. 1. Peso Inicial, Final (28 días), Ganancia de peso, conversión alimenticia y consumo de alimento. Medias con letras diferentes son estadísticamente significativas para p < 0.05.
Tabla No. 2. Volumen de la vulva (cm3/kg), porcentaje (%) del peso relativo de la vulva y del aparato reproductor al final de la prueba. Medias con letras diferentes son estadísticamente significativas para p < 0.05.
La Unión Europea establece que un producto es considerado efectivo cuando protege un 40%. En este caso, la efectividad fue estimada en base a los parámetros reproductivos respecto al grupo control positivo.
Conclusión
Los niveles de inclusión de la Zearalenona en este experimento (275 ppb) afecto los parámetros reproductivos evaluados. Estos resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas de estos parámetros entre los grupos.
El aditivo antimicotoxinas ZEOTEK utilizado a 1,5 kg/t de alimento presentaron un efecto protector en el peso relativo de la vulva, del aparato reproductor y volumen de la vulva.
El efecto del ZEOTEK se observa en los parámetros reproductivos y al evitar la adsorción de la ZEA, elimina el efecto de promotor de crecimiento.