OBJETIVO
Determinar el efecto de la suplementación con una proteasa mono-componente de dietas formuladas con un nivel reducido de aminoácidos digestibles, en comparación con una dieta control, sobre la productividad de pollos de engorde.
MATERIAL & MÉTODOS
ANIMALES
792 pollos Ross 308 machos.
INSTALACIONES
- Unidad experimental de Avicultura de Carne de Imasde Agroalimentaria, S.L. dotada de 96 réplicas en suelo.
- Réplicas en suelo (viruta de madera como yacija) con capacidad para 22 pollos (12,1 pollos/m2).
- Cada tratamiento se replicó 12 veces (12 réplicas/tratamiento, 36 réplicas en total).
DISEÑO EXPERIMENTAL
3 tratamientos experimentales
T1) Control positivo (CP) : Dieta comercial estándar
T2) Control negativo (CN) : Formulada para contener un 3% menos, como media, de aminoácidos digestibles que la dieta T1. Esto se hizo aplicando los factores de mejora de digestibilidad de la proteasa a estudiar para cada ingrediente y aminoácido concretos.
T3) CN + 200 ppm Proteasa : RONOZYME® ProAct
- El diseño experimental se aplicó a la dieta de inicio (0-21 d) y a la de acabado (22-42 d).
- Las dietas se basaron principalmente en trigo/soja y contenían carbohidrasas, fitasas y coccidiostatos.
- Pienso, en forma de harina, y agua se ofrecieron ad libitum.
DURACIÓN
42 d. Se realizaron controles productivos a 10, 21 y 42 d.
Tabla 1. Composición de las dietas experimentales (%) . Composición por kg de dieta: Vitamina A: 10.000 UI; Vitamina D3: 2.500 UI, 25-OH Vit D3: 62.5 mcg ; Vitamina E: 60,00 mg; Vitamina K3: 3,0 mg; Vitamina B1: 2,0 mg; Vitamina B2: 7,0 mg; Vitamina B6: 4,0 mg; Vitamina B12: 25,0 µg; Pantontenato cálcico: 12,0 mg; Ácido nicotínico: 50,0 mg; Biotina: 150,0 µg, Ácido fólico: 1,0 mg; Cloruro de colina: 300 mg; Mn (MnO): 100,0 mg; Zn (ZnO): 75,0 mg; I (IK): 1,0 mg; Fe (FeCO3): 60,0 mg; Cu (CuSO4·5H2O): 20,0 mg; Se (Na2SeO3): 0,3 mg.; RONOZYME HiPhos GT 150mg; RONOZYME WX CT 200mg; ROXAZYME G2G 100mg; Narasina + Nicarbacina 100 mg (Inicio 0-21 d) y Salinomicina Sodica 60 mg (Acabado 21-42d)
LD: Por debajo del Límite de Detección
RESULTADOS
CONCLUSIONES
La suplementación con proteasa disminuyó el índice de conversión de los pollos a 10d, 21d y en el periodo experimental completo (0-42 días) cuando se añadió a una dieta control negativo.
La suplementación con proteasa además mejoró el crecimiento de los pollos a 10d y a 21 d.
No se observaron diferencias significativas entre la dieta control negativo suplementada con proteasa y la dieta control positivo en ninguno de los parámetros evaluados.