El 6 y 7 de noviembre se llevó a cabo un nuevo Curso de Especialización de FEDNA, concretamente, su XXXIX edición.
El evento se realizó en el Auditorio Fundación Pablo VI (Ciudad Universitaria, Madrid) y batió récords con más de 700 asistentes, una cifra histórica para la Fundación.
“Este ha sido un año especial porque ha aumentado la gente atendiendo al congreso (…) y esto ha sido debido a que el año pasado salió bien, y salió bien gracias, en primer lugar, a los estudiantes que ayudan y llevan la carga durante muchas semanas antes del congreso y, en segundo lugar, gracias a las empresas que nos patrocinan”. – Gonzalo González-Mateos, Presidente de FEDNA.
Con ponentes de carácter internacional, las dos jornadas del Curso trataron estrategias para el uso eficiente de las materias primas, de formulación de dietas y sostenibilidad en nutrición animal.
El primer día inició a las 9:00h con la sesión Presentación del pienso en avicultura: Efectos sobre la productividad de las aves, que contó con las charlas de Birger Svihus (Universidad de Ciencias de la Vida, Noruega) y Wilmer Pacheco (Universidad de Auburn, EE.UU.).
Seguidamente, se abordaron las diferentes Recomendaciones nutricionales en avicultura gracias a las ponencias de Doug Korver (Alpine Poultry Nutrition y Universidad de Alberta, Canadá) y Mario Penz (Cargill, Brasil).
Después de una pausa para el café, tuvo lugar una mesa redonda con Svihus, Pacheco, Penz y Korcer, dedicada al Estudio comparativo de las recomendaciones nutricionales para la avicultura.
Posteriormente, se celebró una sesión para tratar el Futuro de las enzimas exógenas en alimentación animal y sus nuevas áreas de desarrollo, donde participaron Carrie Walk (AB Vista, Reino Unido), Natalia Soares (Huvepharma, Bulgaria), Aaron Cowieson (DSM-Firmenich, Suiza) y Gorm Sanson (Felleskjøpet Fôrutvikling AS, Noruega).
Al mediodía tuvo lugar una comida cóctel, seguida por la presentación de trabajos que optaron al XXXIII PREMIO FEDNA para jóvenes investigadores. Al finalizar dicha sección, se expusieron las esperadas Especificaciones nutricionales de los piensos para cerdas reproductoras y el Análisis de los datos de la encuesta realizada en España y estudio comparativo con las Normas FEDNA (2024), de la mano de Gerardo Santomá y Pedro Pérez de Ayala (Trouw Nutrition, España).
“Este tipo de eventos nos permite hablar con muchas empresas, y que así se nos conozca”. – Nereida Luna, candidata a Ph.D. en Nutrición Animal por la Universidad Politécnica de Madrid.
En la recta final de esta primera jornada, se compartieron las actuales Recomendaciones nutricionales en ganado porcino, contando con las ponencias de Francesc Molist (Schothorst Feed Research, Países Bajos), Melissa Hannas (Universidad Federal de Viçosa, Brasil) y David Solá-Oriol (Universidad Autónoma de Barcelona, España).
Posteriormente, se desarrolló una mesa redonda para presentar el Estudio comparativo de las recomendaciones nutricionales en ganado porcino con Solá-Oriol, Hannas, Neil Jaworski (Trouw Nutrition, España), Jaume Coma (Vall Companys, España) y Mariano Gorrachategui (Tesercus S.L., España).
La jornada del jueves comenzó con las Tablas FEDNA, 2025: Aspectos claves de la composición y valoración de alimentos, de la mano de Guillermo Fondevila, Guillermo Talegón (Universidad Politécnica de Madrid, España), Pedro Medel (Innovabiotics S.L, España), Lewis Aguirre (Trouw Nutrition, España) y Paloma García-Rebollar (Universidad Politécnica de Madrid, España).
“La ayuda y la colaboración que permite a los jóvenes es una de las cosas más importantes que tiene este evento”. – Guillermo Talegón, candidato a Ph.D. en Nutrición Animal por la Universidad Politécnica de Madrid.
La segunda sección del día abordó los Macrominerales en la alimentación avícola, con las ponencias de Doug Korver (Alpine Poultry Nutrition y Universidad de Alberta, Canadá) y Reza Abdollahi (Universidad de Massey, Nueva Zelanda).
Después de una pausa para el café, entramos a una nueva sesión que trató las Tablas de composición y valor nutricional de ingredientes para piensos gracias a las presentaciones de Melissa Hannas, Neil Jaworski, Néstor Gutiérrez (Trouw Nutrition, Países Bajos), Gonzalo G. Mateos y Lourdes Cámara (Universidad Politécnica de Madrid, España).
Continuamos con una mesa redonda acerca de los Estudios comparativos sobre la composición y el valor nutricional de los alimentos, que contó con la participación de Hannas, Penz, Jaworski, Gutiérrez, González-Mateos y Ana Isabel García Ruíz (Trouw Nutrition, España).
Al mediodía, una vez terminada la comida, se procedió con una sesión que trató las novedades en la Alimentación de Rumiantes gracias a las exposiciones de Barry Bradford (Universidad Estatal de Michigan, EE.UU.), Maria Devant (IRTA-Torre Marimon, España) y Rogelio Gómez (Rogan Soluciones Ganaderas, México).
“El FEDNA de este año, además de multitudinario, ha sido extremadamente interesante; y creo que todos estamos de acuerdo en ello”. – Guillermo Fondevila, Profesor Asociado en la Universidad de Zaragoza y Director técnico de Porcinos en nutriNews.
El XXXIX Curso de Especialización de FEDNA concluyó con la entrega del Premio FEDNA y unos comentarios por parte de la Fundación.
Este año, sin duda alguna, fue histórico en la trayectoria del evento.
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