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La ponencia de Gonzalo González Mateos , Doctor en Producción Animal Doctor en Producción Animal de la Universidad de Madrid, Doctor en Ciencias Veterinarias de la Universidad de Barcelona y Doctor en Ciencia Animal (Avícola) de la Universidad Estatal de Iowa, inaugura las Jornadas.
Su ponencia se centrará en:
Economía de costes y valor nutricional, las estudio sobre materias primas tradicionales y las posibles alternativas.
Destacamos de ella los puntos :
- En 2017 se estima una producción de piensos superior a 1.000 millones de toneladas con un aumento previsible superior al 50% para el año 2050
- En los próximos 30-50 años, las necesidades de una sociedad en aumento tanto en número como en consumo de proteínas animales per cápita, podría superar a la oferta o disponibilidad de ingredientes vegetales
- La UE-28 ha definido el tipo de ingredientes a potenciar a fin de lograr la sostenibilidad del sistema sin menoscabo de la cantidad producida y de la calidad de los productos finales
Qué nuevas fuentes y proteína y energía podemos incorporar y cómo mejorar la utilización de las materias primas tradicionales
Para más:
Nos vemos en el nutriForum 2017, Palacio de Congresos de la Llotja en Lleida
Para más información: http://nutriforum.info