El estrés por calor es una problemática muy presente en los rumiantes productores de leche, sin embargo en los bovinos destinados en la producción de carne los efectos son menos visibles por lo que a esta problemática se le da menos importacia.
Las pérdidas que puede ocasionar el estrés por calor en bovinos de carne pueden alcanzar los 10 kg/animal/año.
Después del destete, los terneros son transportados en un largo viaje hasta las granjas de acabado de engorde. Este hecho unido a cambios en la dieta y a momentos en el que la temperatura y humedad son elevadas (THI elevado), generan un impacto directo en la salud del animal y en los resultados zootécnicos (problemas respiratorios, baja ingesta,…).
En Italia, este tipo de animales provienen de varios países de Europa y son alimentados con dietas con niveles elevados de almidón, para obtener canales específicas (jóvenes, rosadas con una cantidad de grasa limitada).
La adaptación a la dieta de almidón se hace normalmente de forma rápida en granjas de gran tamaño y puede dar lugar a estrés en el rumen.
OBJETIVO
Evaluar el impacto de LEVUCELL® SC en período estresantes: la adaptación alimentaria de los terneros y estrés por calor.
MATERIAL Y MÉTODOS
- LUGAR Isola della Torre Farm, Italia
- AÑO 2015
- DURACIÓN 102 días
- ANIMALES 54 Terneros Charolais de 420kg a 530kg.
- DIETAS
Ensilado de maíz 45%, paja 3%, pulpa de remolacha 11%, maíz grano húmedo (pastone) 16%, maís molido 6.5%, salvado de trigo 5%,
* 25% Proteína bruta, complementos (incluido mineral) 13.5%.
→TRATAMIENTOS
1/ Control
2/ Levucell®SC TITAN:
8*109 Unidades Formadoras de Colonias(UFC)/animal/d (equivalente a 0.8g/animal/día)
→PARÁMETROS
Peso vivo a d0, 26, 62, 102. Rumen pH con Smaxtec® bolus en 3 animales/tratamiento
Composición de la dieta (% MS)
- FND 28 %
- PB 13.2%
- Almidón 39.4 %
RESULTADOS
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MEJORA LA GMD EN 10%
LEVUCELL® SC permite una mejor adaptación dando como resultado un mejor crecimiento global.
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LEVUCELL®SC AUMENTA EL pH DEL RUMEN
LEVUCELL®SC aumenta el pH del rumen pH en +0,.37pt (p<0,01) y reduce el tiempo con pH<5,6 (3 horas para el Control versus 1 hora para LEVUCELL® SC; p<0,01).
En el 3er periodo (62-102 días) con un elevado índice de temperatura y humedad (THI elevado, estrés por calor), el efecto de LEVUCELL® SC es incluso mayor: +0,55pt de pH en el rumen (p<0,01).
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CON CONSECUENCIAS POSITIVAS EN INDICADORES PRÁCTICOS
La laminitis en los cuernos es un buen indicador de la eficiencia del rumen. Esta inflamación es debida a la liberación de la histamina en el rumen y en los vasos sanguíneos.
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LEVUCELL® SC AUMENTA EL VOLUMEN DE NEGOCIO CON UN ALTO RETORNO SOBRE LA INVERSIÓN
CONCLUSIONES
LEVUCELL® es un buen producto durante el manejo de la alimentación en adaptación y en los periodos de estrés por calor. Con un pH más elevado en el rumen, LEVUCELL® SC permite un mejor crecimiento y beneficio. Esta prueba abre nuevas puertas para los indicadores prácticos para la eficiencia ruminal en granja.