Menos es más: eficiencia nutricional y sostenibilidad en ganadería
En muchos aspectos de la vida, y también en algunos sectores de la economía, se cree que cuanto más se invierte, más se gana.
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Nuestro enfoque en Evonik es bastante diferente: “Menos es Más” |
Y no se trata de una filosofía en sí, sino de un planteamiento basado en la ciencia y respaldado por una serie de productos y soluciones innovadores.
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Menos es Más:
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Esto se traduce en más salud animal y más ahorro para nuestros clientes.
Las dietas bajas en proteína bruta de Evonik, mejoradas con aminoácidos y productos especiales para la salud animal, se erigen como pilares fundamentales de un enfoque que permite ahorrar costes, reducir el impacto medioambiental, minimizar la huella de carbono y mejorar la salud animal.
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Y ahora hemos calculado los beneficios medioambientales de la utilización de los productos especiales GuanAMINO® (ácido guanidinoacético, precursor de la creatina) y Ecobiol® (probiótico natural Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940) en la producción de pollos de engorde.
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Las ECV miden el impacto ambiental de los productos Evonik desde el abastecimiento de materias primas hasta la salida de la granja.
Esto nos permite cuantificar los beneficios medioambientales que nuestros productos aportan a los ganaderos, y ayuda a los clientes a satisfacer la creciente demanda de productos de proteína animal más sostenibles.
EVONIK: APLICAR LA CIENCIA AL RETO ALIMENTARIO MUNDIAL
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El enfoque de Evonik está diseñado para hacer que la ganadería sea más eficiente y consuma menos recursos, mitigando así su impacto sobre el cambio climático, el uso del suelo y la biodiversidad.
Nuestra cartera de productos y servicios se centra en seis áreas de impacto clave en la cadena de valor de las proteínas animales:
CÓMO LAS DIETAS BAJAS EN PROTEÍNA BRUTA PERMITEN UN RESULTADO MÁS SOSTENIBLE
La mayoría de los impactos medioambientales nocivos en la producción animal están relacionados con la producción de piensos.
| En la producción de pollos de engorde, por ejemplo, alrededor del 70% de las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas proceden de la producción de piensos. |
Esto significa que un fuerte enfoque en la optimización de las fórmulas de los piensos puede conducir a mejoras significativas en el rendimiento de la sostenibilidad.
| Al reducir la cantidad de proteína bruta de los piensos y equilibrarla con cantidades cuidadosamente calibradas de aminoácidos, podemos reducir el impacto medioambiental de la ganadería: menos uso del suelo, menos recursos, menos residuos y menos emisiones. |
Un ECV que compara las dietas bajas en proteína bruta de Evonik con las dietas de referencia del mercado en cinco regiones diferentes, certificado por TÜV Rheinland, muestra reducciones significativas en las emisiones de gases de efecto invernadero, el impacto del uso del suelo y el potencial de eutrofización en la producción de pollos de engorde, gallinas ponedoras y cerdos.
POTENCIALES IDENTIFICADOS DE MÁXIMA REDUCCIÓN
Figura 1. Potenciales máximos identificados en la ECV.
* Potencial de calentamiento global (incluido el cambio en el uso del suelo, excluido el carbono biogénico).
** Uso del suelo según la Huella Medioambiental 3.1 (cuantifica los impactos sobre la calidad del suelo: resistencia a la erosión, filtración mecánica, regeneración de aguas subterráneas y producción biótica).
*** Eutrofización terrestre (ET)
¿CÓMO FUNCIONA?
Esta reducción depende principalmente del origen regional de la proteína bruta, sobre todo cuando se sustituyen ingredientes procedentes de zonas con cambios en el uso del suelo.
Reducción de la eutrofización: Estas dietas pueden reducir significativamente los niveles de nitrógeno en las excreciones de los animales.
CÓMO MEJORAR LA SALUD DE LOS ANIMALES PERMITE MÁS RESULTADOS DE SOSTENIBILIDAD
Existe la idea errónea de que una producción más sostenible sólo puede lograrse sacrificando la salud, el bienestar o el rendimiento de los animales.
¡PERO ESO NO ES CIERTO!
| Un enfoque clásico en la mejora de los índices de conversión de los piensos también conducirá a resultados más sostenibles, ya que, al mejorar este índice, estamos haciendo más con menos. |
Y dar un paso más con productos de nutrición especializados para mejorar la salud animal, el metabolismo y la absorción de nutrientes aumenta aún más el rendimiento de las granjas.
Sabemos de manera intuitiva que unos animales más sanos y productivos probablemente conduzcan a una producción más sostenible.
¡Y AHORA PODEMOS DEMOSTRARLO!
Por primera vez, Evonik ha realizado ECV comparativos desde el nacimiento hasta la salida de la granja para medir los impactos de sostenibilidad de GuanAMINO® y Ecobiol® en la producción de pollos de engorde.
¿QUÉ ES GUANAMINO®?
¿CÓMO FUNCIONA?
¿QUÉ ES ECOBIOL®?
¿CÓMO FUNCIONA?
CÓMO EVONIK PUEDE AYUDARLE A OPTIMIZAR LOS RESULTADOS NUTRICIONALES Y DE SOSTENIBILIDAD
El compromiso de Evonik con la sostenibilidad queda patente también en su servicio InoSust®, diseñado para ayudar a las explotaciones ganaderas a reducir su huella medioambiental.
| Este servicio proporciona una evaluación del ciclo de vida de su propia operación ganadera o de piensos, basada en datos individuales, identifica e implementa mejoras y proporciona asistencia para la certificación y la comunicación de sus resultados. |
Gracias a InoSust®, los productores pueden ganar en transparencia, demostrar sus logros y generar respuestas creíbles a preguntas apremiantes sobre la gestión medioambiental.
RESUMEN
El enfoque “Menos es Más” de Evonik en nutrición animal es una estrategia basada en las evidencias que aborda el reto alimentario mundial promoviendo dietas bajas en proteína bruta y mejorando la salud animal.
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Nuestra misión es ofrecer soluciones basadas en la ciencia, que establezcan nuevos estándares de eficiencia y sostenibilidad en el sector, garantizando que la creciente demanda de proteína animal se satisfaga de forma responsable, sin comprometer el futuro de nuestro planeta.
Menos puede significar más.