Sección técnica Nutrición & Bienestar Animal
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La calidad de la carne depende de varios criterios. Uno de los factores más subestimados son las diversas situaciones de […]
Los rumiantes tienen dos tipos de glándulas salivales. Las glándulas de tipo I producen continuamente saliva para hidratar el tubo digestivo, mientras que las de tipo II secretan saliva, especialmente rica en sustancias tampones endógenas, sólo durante la masticación: durante la ingestión y la rumia.
Los extractos de especias son cada vez más utilizados y para los rumiantes surge una nueva perspectiva para la salud del rumen.
Entrevista a Florencia Mora Pucci, Ingeniera Técnica Agrícola, especializada en Explotaciones Agropecuarias por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona […]
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El aumento de los costes de la energía y de las materias primas pone en peligro la rentabilidad de las explotaciones ganaderas. En Francia, un tercio de la población está preocupada por el medio ambiente.
La Organización Mundial de Sanidad Animal, OMSA, define bienestar animal como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en que vive y muere” y eso es válido para cualquier tipo de explotación, independientemente de las particularidades socioeconómicas y diferencias en los sistemas productivos de los países del mundo.
“Los ganaderos son conscientes y tienen el concepto de la importancia del bienestar animal en sus producciones muy claro. Siempre nos comentan que si el animal está bien él producirá mucho mejor y que por ello invertir en su bienestar es invertir en la mejora de su explotación y sus ganancias”
El bienestar animal forma parte de la agenda mundial por la creciente preocupación del consumidor final y eso evoluciona hacia una legislación, así como determinados requisitos en los tratados comerciales.
Debemos trabajar sobre el planteamiento que el bienestar se focaliza más en la experiencia de vida de los animales y menos en la visión antropocéntrica dominante.
El concepto de Mejor-Estar lo conforman todas aquellas soluciones que les podemos ofrecer para mejorar la percepción del bienestar en las granjas.
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