Nueva idea de suplementación con fruto de amla (FAF) en vacas lecheras

Se realizó una investigación respecto al efecto que podría tener el fruto de la Amla con relación a la digestibilidad de los nutrientes, parámetros de fermentación y sobre todo a la producción de leche de vacas en producción.

El sabor del fruto amla (Phyllanthus emblica) es agrio y astringente, por lo que no se considera apto para el consumo humano, conllevando a un importante desperdicio de los alimentos. Dada esta problemática de residuo alimenticio, este puede ser reutilizado en alimentación animal, y por ello un grupo de científicos de nacionalidad china y estadounidense decidieron investigar el efecto de alimentar 3 niveles (g/d) de fruta amla sobre:

• La digestibilidad de sus nutrientes
• Los parámetros de fermentación
• La producción de leche en vacas en producción

Los resultados fueron publicados en la revista Animal Feed Science and Technology, y en ellos se apuntaba que su inclusión afectaba la producción de leche, la composición, la digestibilidad de los nutrientes y la producción ruminal de ácidos grasos de cadena corta.  Lo único que no se vio afectada fue la ingesta de alimento.

  La suplementación con FAF (fruta fresca de amla) aumentó la producción de leche y la ECM (Determina la cantidad de energía en la leche basándose en la grasa y la proteína) en las vacas en lactación. La ingesta que se encontró con la suplementación de amla, reveló que la digestibilidad mejorada podría aumentar la producción diaria de leche en 200 g/d y cambio de peso corporal a 600 g/d en comparación con los controles.

La inclusión de 400 g/día de FAF condujo a un mayor rendimiento de la proteína de leche y a una eficiencia de nitrógeno en la leche en comparación con aquellas vacas que fueron alimentadas con 200 g/día.

 Estos factores ocurren cuando se suplementa con más de 400 g/d como alternativa de alimentación natural. Puede haber factores anti-nutricionales que limitan los niveles de suplementación del fruto.

Conclusión

Hasta la fecha no se ha publicado ningún estudio que evalúe los efectos de la fruta como suplemento para vacas lecheras en cuanto a la digestibilidad, lactancia, rendimiento y fermentación del rumen. Lo que si se pudo evidenciar fue que tuvo un impacto en cuanto a la producción y composición de la leche, eficiencia del nitrógeno de la leche, nitrógeno uréico en la leche, producción de ácidos grasos de cadena corta y producción de amoníaco.

Fuente: Journal Animal Feed Science and Technology