• ● La gala puso de manifiesto el esfuerzo de los ganaderos para mejorar la innovación y la sostenibilidad, fortaleciendo la producción porcina ibérica en España.
• ●  Los premios se distribuyeron entre una treintena de explotaciones, principalmente ubicadas en Castilla y León, Extremadura y Andalucía, demostrando su liderazgo en el sector.

El Recinto Ferial de Guijuelo (Salamanca) se convirtió el pasado 13 de junio en el epicentro del sector porcino ibérico con la celebración de la 9.ª gala de los Premios Porc d’Or Ibérico. Más de 400 profesionales se dieron cita en una jornada que rindió homenaje al esfuerzo, la dedicación y los éxitos de las explotaciones más destacadas del país.

Organizados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y con la herramienta BDporc, el Banco de Datos de Referencia del Porcino como base, los galardones son otorgados por un jurado de expertos de la industria, la investigación ganadera y la administración.

En esta edición, se entregaron un total de 32 galardones a 22 granjas de las comunidades autónomas de Castilla y León, Extremadura y Andalucía. Todas ellas fueron seleccionadas a partir del análisis de los datos técnico-productivos correspondientes en 2024, registradas al sistema BDporc Ibérico.

El acto empezó con la bienvenida a los asistentes a cargo del alcalde de Guijuelo, Roberto Martín. La gala contó también con la presencia de la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Elena Busutil Fernández, que puso en valor la profesionalidad y el buen hacer del sector porcino ibérico.

Junto con ella, asistieron los directores generales de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León y de la Generalitat de Catalunya, así como representantes de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y del Asociación de Productoras de Porcino (ANPROGAPOR). Todos ellos, junto con los organizadores y patrocinadores, formaron parte del acto de entrega de premios a las granjas galardonadas.

En su intervención, Josep Usall, director general de la IRTA, agradeció la presencia de las autoridades asistentes y el apoyo de los patrocinadores, su compromiso hace posible cada edición. Además, felicitó a todas las granjas galardonadas, reconociendo su esfuerzo diario y su apuesta por la excelencia en la producción porcina ibérica.

En esta 9.ª edición, se entregaron cinco premios especiales que reconocen aspectos clave de la excelencia en la producción porcina ibérica. El premio Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad fue para Ibéricos Encinas S.L., ubicada en Encinas de Abajo (Salamanca) y perteneciente a Agrocesa – Grupo Vall Companys. Esta explotación ha destacado por lograr los mejores resultados en número de lechones destetados por cerda ibérica en el año, consolidándose como referente en eficiencia técnica.

Por su parte, el premio Porc d’Or Ibérico a la Producción al Aire Libre fue concedido a Dehesa del Rey, situada en Cardeña (Córdoba) y perteneciente a la cooperativa ganadera del Valle de los Pedroches (Covap). Este galardón pone en valor las buenas prácticas de producción extensiva integradas en el entorno natural, con especial atención a la bioseguridad, el bienestar animal y el aprovechamiento sostenible de la dehesa.

El premio One Health de Ceva Salud Animal recayó en La Ensancha, una granja de Fuente de Cantos (Badajoz) gestionada por el Grupo Santana Hernández. El jurado valoró especialmente la colaboración eficaz entre el equipo veterinario y ganadero, así como la implementación de prácticas innovadoras orientadas a mejorar la salud animal desde un enfoque integral.

La Granja Morante, de la empresa Piensos Costa, ubicada en La Roca de Sierra (Badajoz), recibió el premio Porc d’Or Ibérico del MAPA a la Sostenibilidad, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este reconocimiento destaca aquellas explotaciones que sobresalen por su compromiso con la sanidad, el bienestar animal y el respeto por el medio ambiente.

Finalmente, el galardón más preciado de la noche, el premio Porc d’Or Ibérico con Diamante, fue para la granja Covel Boceguillas, situada en Boceguillas (Segovia) y también perteneciente a Agrocesa – Grupo Vall Companys. Esta distinción reconoce la excelencia global de la explotación, tanto en la gestión de los animales como en todas las dimensiones de gestión técnica y productiva.

Además, se otorgaron un total de 27 estatuillas de oro, plata y bronce, que reconocen los méritos técnicos de las explotaciones en aspectos clave como el número de nacimientos vivos por parte, la longevidad productiva y la tasa de partes. Estas distinciones entregaron dentro de cada una de las tres categorías establecidas, que clasifican las explotaciones según su medida, para garantizar una evaluación justa y equilibrada.

Castilla y León volvió a destacar como una de las comunidades más premiadas, consolidando su liderazgo en el sector porcino ibérico. En total, se repartieron 17 estatuillas entre explotaciones de las provincias de Valladolid, Segovia y Salamanca. Valladolid fue la más reconocida con nueve premios (tres oros, dos platas y cuatro bronces), seguida por Salamanca con cuatro galardones (tres oros y una plata), y Segovia, que ha recibido tres estatuillas (dos de oro y una de plata).

Por otro lado, las explotaciones de Extremadura también han tenido una presencia destacada en la gala, con ocho galardones (dos oros, dos platas y cuatro bronces) repartidos entre las provincias de Badajoz y Cáceres. Finalmente, Andalucía suma una plata otorgada a una explotación de Jaén, hecho que pone de manifiesto la diversidad y la competitividad del sector porcino en todo el territorio estatal.

Los premios Porc d’Or Ibérico, de carácter anual y ámbito estatal, se basan en el Banco de Datos de Referencia del Porcino, gestionado por la IRTA, que recopila y analiza los datos productivos de las explotaciones participantes. Esta herramienta ofrece información objetiva y comparable, convirtiéndose en un recurso clave para la mejora continua y la toma de decisiones en la producción porcina ibérica.

Organizados por la IRTA, los premios Porc d’Or Ibérico cuentan con el apoyo de Ceva Salud Animal como partner principal y con la coorganización de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), que ha acompañado el crecimiento y la consolidación del certamen desde sus inicios. Además, los premios reciben el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y en esta novena edición han contado con la colaboración del Ayuntamiento de Guijuelo como co-organizador local.

En su novena edición, los premios Porc d’Or Ibérico han vuelto a reconocer la dedicación, la profesionalidad y el compromiso de los ganaderos que trabajan día a día por una producción porcina ibérica más eficiente, responsable y sostenible. Los galardones han sido otorgados por un jurado independiente compuesto por profesionales de reconocido prestigio en los ámbitos de la producción ganadera, la investigación científica y la administración pública.

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