Mantener un intestino y un sistema inmunológico saludables en aves de corral es un factor esencial que puede influir directamente en la salud y en la conversión eficiente del alimento.
ESTABLECER ESTRATEGIAS PARA UNA TRANSICIÓN EFECTIVA MÁS ALLÁ DE LOS ANTIBIÓTICOS
Para ayudar a los productores avícolas a eliminar con éxito los antibióticos manteniendo la salud y las ganancias en avicultura, Phileo ha desarrollado un programa postantibiótico integral basado en cuatro pilares clave:
- Gestión eficaz de las granjas y medidas de manejo y bioseguridad para minimizar la penetración de patógenos limitando los brotes de enfermedades y promoviendo el bienestar animal.
- Nutrición de alta calidad para la promoción de un crecimiento saludable.
- Reforzar las estrategias integrales de vacunación.
- Soluciones nutricionales avanzadas (FLP) con capacidad para mejorar la salud intestinal, el sistema inmune innato de las aves, la resistencia a los patógenos y modulando la microbiota de manera adecuada.
MEJORAR LA NUTRICIÓN, LA CALIDAD DE LOS PIENSOS Y LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS CON DIETAS VARIABLES
La calidad y tipo de materias primas para alimentación tienen un impacto significativo en la salud intestinal.
| Finalmente, la situación actual de los precios en constante aumento y la baja disponibilidad de algunas materias primas está motivando a los productores avícolas a utilizar dietas alternativas y potencialmente de peor calidad y/o más pobres nutricionalmente. |
En un estudio reciente de diseño factorial realizado por Fowler et al. , los autores se propusieron evaluar si la suplementación con un postbiótico de levadura (FLP) afectaba los parámetros de crecimiento de los pollos de engorde cuando se alimentaban con una dieta estandarizada de maíz y soja o una dieta variable.
Figura 1. Pollos de engorde Ross 308 fueron alimentados con una dieta de maíz y soja o una dieta variable durante cinco semanas, suplementados o no con levadura postbiótica.
Durante este período, la dieta variable resultó en un IC menos eficiente que la dieta de maíz y soja a las 3 semanas.
Figura 2. Efecto positivo de la suplementación en las tasas de conversión alimenticia (IC) en pollos alimentados con una dieta de maíz-soja o variable.
La suplementación con FPL aumentó el peso en un 5,2% en el grupo de maíz-soja a las 3 semanas (p<0,01), y en un 13,7% en el grupo de dieta variable (p<0,01), lo que demuestra que la suplementación puede mitigar los efectos negativos tempranos de una dieta variable.
Después de 5 semanas con la dieta de maíz-soja o variable, las aves suplementadas demostraron un crecimiento significativamente superior (p<0.05).
Figura 3. El peso corporal aumentó significativamente después de 5 semanas en las dietas suplementadas con Safmanan® tanto en las dietas de maíz-soja como en la dieta variable.
La suplementación postbiótica también tendió a reducir la mortalidad de las aves a las 5 semanas.
Figura 4. La suplementación puede reducir la mortalidad de las aves.
CONTROLANDO LA ENTERITIS NECRÓTICA
Clostridium perfringens es una de las bacterias enteropatógenas más importantes en avicultura. La proliferación de esta bacteria puede inducir inflamación crónica produciendo una enteritis necrótica, que combinada con otros factores de estrés puede afectar negativamente la producción avícola.
El tratamiento habitual de las infecciones bacterianas se basa en la utilización de antibióticos, pero debido a los crecientes niveles de resistencia a los mismos y su potencial transmisión a los humanos, el uso de estos medicamentos está cada vez más restringido.
Los efectos de la suplementación con FPL para el control de infecciones por bacterias patógenas como alternativa a los antibióticos se han detallado en diversos artículos.
Figura 1. Efectos de Safmannan® como inhibidor de crecimiento de C. perfringens ATCC 13124 (Santovito et al., 2019)
Hashim et al. evaluaron además el efecto de la FPL en el rendimiento y la salud de los pollos de engorde.
La combinación de camas húmedas, el pH y las temperaturas más cálidas, aumentan la proliferación de bacterias patógenas. Las aves fueron alojadas en corrales con yacija usada para aumentar el estrés microbiano potencial.
Safmannan® mejoró el rendimiento del pollo de engorde cuando se suplementó a 250 g / T, y esto fue especialmente notable para el peso corporal a los 42 días (p<0.05).
| Estos hallazgos sugieren que esta levadura postbiótica puede mejorar significativamente los índices de rendimiento en condiciones de cría de tipo comercial, utilizando yacija reutilizada como un desafío microbiano natural (p<0.05). |
En las condiciones modernas de producción avícola, el más mínimo problema de enteritis puede causar un impacto negativo significativo en los márgenes de los productores.
Safmannan® es por tanto un pilar fundamental del programa completo de salud intestinal de vanguardia de Phileo by Lesaffre.
REFERENCIAS
- Hashim, M. M. et al. 2019. Veterinary Medicine and Science 5(3): 435–41.
- Posadas, G. A. et al. 2017. Translational Animal Science 1(1): 60–68.
- Santovito, E. et al. 2019. Foodborne Pathogens and Disease 16(9): 630–37.