Vários estudos comprovam que fornecer um plano nutricional superior aos bezerros pré-desmamados melhora o desempenho do animal e pode até aumentar a produção de leite na primeira lactação.
Mas de que forma isso pode auxiliar nos processos inflamatórios e de cicatrização no organismo? Foi isso que um grupo de pesquisadores canadenses relatou em um estudo.
A nutrição tem sido relatada como uma parte crucial do processo de cicatrização de feridas em humanos, pois a desnutrição tem sido bem documentada por impedir a cicatrização de feridas. Em conjunto, sabe-se que o plano nutricional tem efeitos biológicos de longo prazo em bezerros, especificamente, e no contexto da cicatrização de feridas em outras espécies. Parece plausível que vale a pena explorar o plano de nutrição, portanto, no contexto da grande variação no tempo necessário para a reepitelização das feridas de descamação (Adcock e Tucker, 2018; Adcock et al., 2019 ; Alvarez et al., 2019).
Publicado recentemente no Journal of Dairy Science , pesquisadores da Universidade de Guelph, Ontário, Canadá, avaliaram o processo de cicatrização após a descorna de bezerras. Eles procuraram comparar a velocidade de cicatrização entre animais alimentados com uma ração líquida limitada (até 6 litros de sucedâneo do leite por dia) e uma dieta “biologicamente normal” (até 15 litros de sucedâneo do leite por dia).
Embora esteja se tornando mais comum alimentar bezerras leiteiras com um plano nutricional aumentado , 33% dos produtores canadenses ainda estão alimentando bezerras com baixos níveis de leite (<6 L/d; Winder et al., 2018 ). Quando as bezerras recebem leite ad libitum, elas beberão entre 10 a 12 L/d em média (>20% do peso corporal por volume; Khan et al., 2011 ), e pesquisadores relataram que bezerros alimentados com 6 litros de leite diariamente apresentam sinais de fome ( Rosenberger et al., 2017 ).
A principal autora, Cassandra Reedman, disse que a nutrição e a cura têm sido associadas na medicina humana, já que a desnutrição demonstrou impedir a cicatrização de feridas. Neste estudo, vários fatores apontaram para uma relação semelhante entre os níveis de nutrição e a cicatrização de feridas da descorna, incluindo:
- Cicatrização de feridas – Os bezerros que receberam quantidades maiores de sucedâneo do leite tiveram feridas com diâmetro menor do que o grupo de alimentação limitada, contando-se 4 semanas após a cauterização. A profundidade da ferida também foi comparativamente menor para o grupo de maior alimentação, contando-se 2 semanas após a cauterização.
- Recrescimento de tecido saudável – Ao longo da fase de pós cauterização, o crescimento de tecido saudável ocorreu 3,9 vezes mais rápido nos bezerros alimentados com plano nutricional superior.
Os bezerros do programa biologicamente normal foram mais ativos em comparação com os bezerros do programa limitado. Isso ficou evidente com a diminuição do tempo diário deitados, menos sessões deitadas em um dia e maior duração da deitada ao longo do tempo. Embora essas diferenças fossem biologicamente pequenas, essa interação entre o tratamento do leite e o tempo estava presente ao examinar o comportamento deitado durante todas as 8 a 9 semanas em que os dados foram coletados.
Outra descoberta do grupo foi que o período de cicatrização total é bastante longo – 8 semanas ou mais após a cauterização. Apenas 12% das feridas atingiram a cicatrização total no final do estudo (7-8 semanas após a cauterização). A probabilidade de bezerros começarem a formar tecido epitelial em ambas as feridas (embora não necessariamente cicatrizando totalmente) foi mais que o dobro (134%) para bezerros no programa de alimentação superior.
Texto original: More Milk Could Mean Faster Healing for Young Calves
Traduzido pela redação da nutriNews Brasil