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24 Feb 2025
Custos de alimentação impactaram os custos de produção do leite em janeiro
O custo de produção de leite em janeiro cresceu mais que todo o ano de 2024 | Reajuste do salário mínimo e custos de alimentação impactaram a inflação de custos
Em janeiro, o ICPLeite/Embrapa registrou uma variação de 3,2%. A Mão de obra e os itens de alimentação do rebanho foram os principais grupos a impactar os custos neste primeiro mês do ano. Desde 2020 o mês de janeiro sempre vem apresentando fortes elevações de custo de produção. Mas, este foi o maior valor desde 2016 para esse mês do ano. No acumulado de doze meses, ou seja, entre fevereiro de 2024 e janeiro de 2025, a variação de custos foi de 3,6%.
Reajuste do salário mínimo e custos de alimentação impactaram a inflação de custos
A alta do custo de produção de leite do mês de janeiro foi resultante, principalmente, da elevação do valor do salário mínimo, o que contribuiu para que o custo da Mão de obra fosse de 6,1%. Este fenômeno ocorre todo ano, neste mês, em função do reajuste por força de lei.
Todavia, três outros grupos, que correspondem à alimentação do rebanho, também impactaram fortemente o aumento no custo da produção. O grupo Minerais variou 18,1%, seguido dos grupos Concentrado (2,6%) e Volumosos (2%).
O grupo Qualidade do leite, apresentou uma variação restrita de 0,6%, enquanto que Energia e combustível não teve variação de custos e Sanidade e reprodução variou em -0,3%. Os dados constam do Gráfico 1.
Gráfico 1. ICPLeite/Embrapa. Variação em jan/25, por grupos de despesa (em %).
No acumulado de doze meses, a inflação nos custos de produção foi de 3,6%, com elevação generalizada. O grupo Minerais apresentou aumento significativo de 20,2%. Já a produção e compra de Volumosos teve aumento de custos de 13,3%, seguido de Mão de obra, com aumento de 10,0%, Energia e combustível 8,2% e Sanidade e reprodução 4,3%.
Todavia, o grupo Concentrado apresentou significativa queda no acumulado de doze meses. Entre fevereiro de 2023 e janeiro de 2024, foi de 5,9%, e os custos com o grupo Qualidade do leite caíram -7,3%. Os dados constam do Gráfico 2.
Gráfico 2. ICPLeite/Embrapa. Variação acumulada de fev/24 a jan/25, por grupos de despesa (em %)
O Gráfico 3 mostra que, entre dezembro/23 e janeiro/25 os custos cresceram em janeiro/24 e decresceram por quatro meses até abriu/24, registrando um período de deflação contínua, acumulando -4,8%. A partir daí iniciaram processo continuado de elevação de custos de produção, com aceleração deste crescimento no primeiro mês de 2025.
Gráfico 3. ICPLeite/Embrapa. Variação acumulada, janeiro/24 e janeiro/25, em números-índices (dez/24=100).
