Nutrientes

Efeito do uso de fibras dietéticas na dieta de leitões desmamados

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Para ler mais conteúdo de nutriNews Brasil 3 Trimestre 2022

Dalton de Oliveira Fontes

Professor do Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Dalton de Oliveira Fontes

Idael Matheus Góes Lopes

Doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Minas Gerais
Idael Matheus Góes Lopes

Marcelo Dourado de Lima

Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Minas Gerais
Marcelo Dourado de Lima
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Efeito do uso de fibras dietéticas na dieta de leitões desmamados

Na suinocultura, a melhoria no aspecto nutricional é seguida de desafios, sendo alguns associados a doenças entéricas, principalmente na fase pós-desmame dos animais. Tal situação é comumente contornada com o uso de antimicrobianos, porém estes produtos estão passando por processo de retirada do mercado em diversos países. Dessa forma, a pressão pela diminuição do uso de antibióticos promotores de crescimento e inclusão de substitutos têm sido pautadas constantemente (Greese et al., 2017).

Logo, a necessidade de buscar alternativas e incluí-las aos programas alimentares visando redução no uso de antimicrobianos torna-se viável, principalmente na fase pós desmame. As fibras dietéticas vêm sendo estudadas constantemente, pois apresentam potencial para garantir melhorias na saúde intestinal dos animais, apresentando diversas características de modulação da microbiota intestinal, através dos produtos gerados pela fermentação da mesma e consequentemente podendo melhorar o desempenho animal (Jha et al., 2019).

A ineficiência do aproveitamento da fibra alimentar no intestino delgado dos suínos já é conhecida, pois apresentam em sua composição frações indigestíveis para os mesmos, não havendo enzimas capazes de sintetizá-las. Essas frações de carboidratos são classificadas de acordo com a sua solubilidade em água, sendo assim consideradas fibras solúveis ou insolúveis, devendo levar em consideração sua fermentabilidade (Shang et al., 2021).




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