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Avaliação nutricional da folha de bananeira desidratada para coelhos de corte

Escrito por: Leandro Dalcin Castilha - Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2008), graduação em Letras pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2008), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2011) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2015). Atualmente é Professor Adjunto no Departamento de Zootecnia da UEM, onde ocupa a cadeira de Nutrição Animal (Monogástricos). É tutor do Grupo Pet Zootecnia da UEM (2017-2020, 2020-2023), Presidente da Associação Científica Brasileira de Cunicultura - ACBC (2019-2022), Editor-Chefe da Revista Acta Scientiarum. Animal Sciences e Presidente do Fórum Nacional de Coordenadores de Ensino de Zootecnia (2020-2022). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Determinação de exigências nutricionais e Avaliação de alimentos para animais monogástricos. , Vítor Magalhães de M. C. Miranda - Doutorando em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (PPZ-UEM). Mestre em Zootecnia pelo Programa de Produção Animal (PPGPA-UFRN), Campus Macaíba, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Graduado em Bacharelado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Realizou estagio voluntario nos Setores de Ovinos, Caprinos e Suínos do Departamento de Zootecnia (UFRPE),Tem interesse pela área de Cunicultura, Mercado pet como cães e gatos, nutrição de não ruminantes. Atuou como monitor voluntario das disciplinas de Anatomia Animal 2 e Física do curso de Zootecnia da UFRPE, atuou como bolsista no Programa de Educação Tutorial (PET/MEC/SESu) do Curso de Zootecnia da UFRPE e trabalhou como Zootecnista na empresa Kennel Club do Estado de Pernambuco na área de Registros Genealógicos, Manejo e Nutrição dos Cães do Centro de Formação de Cães Guia, Vistoria de Ninhada e Auxiliar de Árbitros na Avaliação de cães em exposições caninas. Sócio co-fundador da Nutrilate (Empresa especializada em serviços cinófilos).

Avaliação nutricional da folha de bananeira desidratada ao sol para coelhos de corte

A bananeira (Musa paradisiaca) é uma planta de clima tropical, amplamente distribuída no mundo e apreciada na maioria dos países, não apenas pela polpa da fruta mas também pelos coprodutos (fibras da casca, folhas, biomassa…).

De acordo com a FAO (Organização para Alimentação e Agricultura) os quatro maiores produtores de banana do mundo atualmente são: Índia, China, Indonésia e Brasil, sendo que em nosso país o consumo estimado de banana está em torno de 25 kg per capita ao ano.

Considerando que a polpa da fruta é o produto mais nobre e valorizado, direcionado prioritariamente ao consumo humano, os demais resíduos ou coprodutos da bananeira (cascas, folhas, pseudocaule e raízes) acabam representando materiais de descarte, especialmente quando se executa o manejo de desbaste ou eliminação dos rebentos na plantação, mandatório para a produção da próxima safra. O material descartado é frequentemente utilizado com fertilizante orgânico nas propriedades rurais, com baixo valor econômico.

Nesse contexto a Cunicultura, definida como a produção sustentável, racional e econômica de coelhos, destina-se a produção de carne e subprodutos proporcionando baixo investimento e rápido retorno aos produtores. Os coelhos apresentam:

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