Minerais

Níveis de minerais traço e vitaminas utilizados em dietas para suínos no Brasil

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Para ler mais conteúdo de nutriNews Brasil 1 Trimestre 2022

Caio Abércio da Silva

Pós-doutor pelo Institute National de la Recherche Agronomique - INRA, Toulouse, França.
Caio Abércio da Silva

Danyel Bueno Dalto

PhD in Animal Sciences at Agriculture and Agrifood Canada.
Danyel Bueno Dalto
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Levantamento dos níveis de minerais traços e vitaminas utilizados em dietas comerciais para suínos no Brasil – Leitões lactentes e em fase de creche

aplicação de enzimas

INTRODUÇÃO

Os estudos para determinar as exigências nutricionais dos minerais traços para suínos foram realizados majoritariamente antes da década de 1990 e tinham como foco evitar deficiências nutricionais (Gaudré e Quiniou, 2009).

As tabelas de referências nutricionais representam uma base teórica para a formulação de rações para suínos, indicando níveis mínimos de suplementação e/ou valores visando o melhor custo/benefício das formulações (NRC, 2012; Rostagno et al., 2017).
No entanto, considerando os significativos avanços realizados pela indústria suinícola durante as últimas décadas, em termos de

  • Prolificidade das porcas e da
  • Taxa de crescimento dos leitões de engorda,

Pode-se questionar se os níveis de referência para alguns minerais traços e vitaminas não estariam defasados.
Assim, dietas comerciais para suínos contêm níveis nutricionais maiores que aqueles sugeridos pelas tabelas de referência (NRC, 2012; Rostagno et al., 2017) para garantir as exigências nutricionais dos suínos modernos (Gaudré and Quiniou, 2009).

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No entanto, informações sobre os níveis de minerais traços e vitaminas necessários para otimizar parâmetros de crescimento e de reprodução são muito limitadas. Levantamentos realizados nos Estados Unidos (Coelho; Cousins, 1997; Flohr et al., 2016) indicaram grandes variações no uso de minerais traços e vitaminas entre produtores suínos, corroborando com a limitação de dados sobre as exigências nutricionais destes nutrientes para o suíno contemporâneo.




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