Silagem de ração completa: possibilidades e limitações do uso na fazenda

Silagem de ração completa: possibilidades e limitações do uso na fazenda

A ensilagem de ração completa ou ração total misturada (TMR) não é uma prática recente. O interesse pela utilização de TMR ensilada tem aumentado em muitos países, com destaque para os países Asiáticos, como estratégia para otimização do uso de subprodutos úmidos. No Brasil, esta técnica tem recebido interesse nos últimos anos.

Foto cedida pelos autores

A silagem de TMR é obtida pelo armazenamento anaeróbio de uma mistura de:
Forragens,
Concentrados,
Subprodutos agrícolas,
Minerais,
Vitaminas e
Aditivos (Daniel et al., 2019).

A mistura de todos os componentes da dieta deve fornecer os nutrientes necessários aos animais para que sejam atendidas as exigências de manutenção e produção.

[cadastrar]Na literatura (Restelatto et al., 2019; Lazzari et al., 2021) disponível sobre o assunto, alguns benefícios estão associados à utilização de TMR ensilada, em que se destacam:

1. Redução da mão de obra na rotina diária;
2. Concentração de uso de maquinário em poucos dias ao preparar a dieta na fazenda, eliminando a mistura diária nas atividades do manejo alimentar (evitando erros de mistura ao longo do ano);
3. Uniformidade de mistura e composição da dieta;
4. Precisão na alimentação;
5. Redução da seleção de partículas durante a alimentação dos animais, devido a redistribuição de umidade que ocorre no material durante a estocagem no silo;
6. Redução de desperdício;
7. Perdas mínimas de matéria seca do material ensilado;
8. Possibilidade de conservação eficiente de ampla variedade de forragens e subprodutos com alto teor de umidade;
9. Maior resistência à deterioração aeróbia comparativamente à TMR fresca;
10. Otimização do tempo nas práticas de manejo dos animais

Dentro da fazenda é possível realizar a ensilagem da TMR com a utilização do vagão misturador e estocar em silo trincheira e, dependendo do tamanho do rebanho (número de animais), pode-se realizar a ensilagem da TMR em silos do tipo bag.

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O desafio encontrado pelo produtor no momento em que decide pela produção da TMR ensilada é o alto desembolso de uma só vez na compra dos ingredientes. Apesar disso, o preparo e a ensilagem da TMR podem ser planejados para que isto ocorra de modo fracionado ao longo do ano, não havendo a necessidade de preparar toda a silagem de TMR de uma só vez.

Dessa forma, o planejamento facilita a compra dos ingredientes em épocas estratégicas, com preços mais oportunos. Como alternativa para produtores que não desejam mobilizar recursos financeiros em maquinários é possível realizar a compra da TMR ensilada de indústrias especializadas em sua produção.

Nutricionalmente, vale ressaltar que a ensilagem da TMR aumenta

Em consequência disso, a ensilagem de TMR incluindo grãos de cerais aumenta a eficiência alimentar e o desempenho dos animais. Por outro lado, pode haver aumento da degradabilidade da proteína no rúmen devido à proteólise durante a estocagem (Lazzari et al., 2021).

Entretanto, as modificações nutricionais durante a estocagem da silagem de TMR no silo não são completamente compreendidas, devido à grande variação de alimentos disponíveis para serem usados na formulação da dieta. Entretanto, algumas modificações de nutrientes em dietas totais ensiladas já estão disponíveis na literatura.

Estudo conduzido por esse grupo de estudo avaliou desempenho de novilhas alimentadas com TMR ensilada, testando diferentes fontes proteicas e suplementação lipídica observaram que o desempenho animal foi significativamente melhorado quando o farelo de soja foi substituído pelo grão de soja, fonte que combina proteínas e lipídios.

As fontes lipídicas em suplementação na alimentação de bovinos de corte em terminação normalmente melhoram o ganho médio diário (GMD) e a eficiência alimentar, como já mencionado.

Isso ocorre, devido a gordura possuir valor de energia liquida de ganho (ELg) aproximadamente 3 vezes maior em comparação com o milho (NASEM, 2016).       

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No entanto, neste estudo conduzido por Lazzari et al., (2021), a silagem de TMR em que a soja grão era a fonte combinada de lipídeos e proteínas não alterou a eficiência alimentar e a concentração estimada de ELg da dieta, indicando que o GMD mais alto (+21%) foi principalmente em função do aumento do consumo de matéria seca (CMS) em novilhas alimentadas com a TMR ensilada.

Esse resultado mostra que a inclusão de grão de soja pode ser uma estratégia viável para melhorar o valor nutritivo de silagens de TMR para bovinos de corte, estando limitado somente por razões de custo/benefício (Figura 1).

Figura 1. Ganho médio diário de novilhas Nelores em confinamento, alimentadas com silagens de TMR. U: TMR ensilada com ureia; FSnf: TMR sem uma fonte proteica na ensilagem, mas com farelo de soja fornecido no momento da alimentação; FS: TMR ensilada com farelo de soja; GS: TMR ensilada com grão de soja laminado.

Considerações Finais
Em síntese, o interesse de ensilar rações completas (TMR) para ruminantes ressurgiu nas últimas décadas. Em muitas situações, a ensilagem da TMR tem sido uma alternativa para aproveitamento com eficiência de ingredientes com alta umidade em dietas de ruminantes. Com isso, abre-se um novo nicho com novas possibilidades para o produtor ao utilizar TMR ensilada visando obter melhores resultados de desempenho animal e facilidade no manejo nutricional.