Atuais modelos para a estimativa de EMAn da Farinha de soja na avicultura (Tabela 1) reportaram valores de energia metabolizável aparente corrigida por nitrogênio (EMAn) na FS (47% PB) numa faixa entre 2.180 e 2.360 kcal/kg (Tabela 2).
1 Os valores apresentados na tabela correspondem a valores médios do país e estão sobre 88% de MS.
2 Extrato etéreo sem hidrólise ácida prévia.
3 Extrato etéreo com hidrólise ácida (EEh) prévia. Tabelas que não apresentam este valor, utilizou-se o rácio entre EE e EEh de 0,59, estimado de acordo com o CVB (2018).
4 Valores médios de farinhas de soja dos USA, Brasil e Argentina.
5 Valores médios de farinhas de soja do Brasil e ARG.
6 Valores médios de farinhas de soja do Brasil e USA.
7 Valores para o conteúdo de açúcar dado pelo Fedna, correspondem apenas ao conteúdo de sacarose.
Portanto, não é comparável com as outras instituições.
Foram desenvolvidas equações de predição que nos permitem estimar o valor energético da FS, porém . muito importante considerar que entre instituições há uma variabilidade na composição química da FS. Consequentemente, o resultado dessas equações vai ser influenciado pelos valores que a instituição tenha utilizado.
As equações de predição para estimar o valor de EMAn na avicultura são encontradas publicadas pelas Tabelas Europeias de Valores Energéticos para Aves (WPSA, 1989) Segundo detalha em sua publicação, García-Rebollar et al. de 2016, esta metodologia se baseia principalmente no ganho energético de:
Quantidade ou tipo de açúcares
Presença de fatores antinutricionais (FAN)
Digestibilidade da PB e aminoácidos (AA) das FS
Comparação entre os valores de EMAn reportados pelas diferentes instituições
Neste artigo apresenta-se uma comparação entre os valores de EMAn reportados pelas diferentes instituições (Tabela 3), em que foram utilizadas 3 equações de predição da EMAn em avicultura para a FS (principalmente galos).
A EMAn observada na Tabela 3 foi estimada com base nas equações de predição recomendadas pela WPSA (1989) e outras duas do CVB (2018).
1 Foram utilizados valores médios para a composição química das FS, publicados pelas diferentes tabelas de composição nutricional para calcular a EMAn das FS, principalmente em galos.
2 Equação da farinha de soja galos, calculada de acordo com as tabelas europeias (WPSA, 1989). Baseada no conteúdo de PB, extrato etéreo (sem hidrólise) e extrato livre de nitrogêneo.
3 Equação geral para o cálculo de EMAn para frangos de corte, CVB (2019). Con...
Regístrate gratuitamente y accede a los mejores artículos sobre nutrición en nutriNews .
Regístrate en nutriNews para desbloquear este item e obter mais benefícios como:
Iniciar sesión
Acesso ao
revista digital
Videos y podcasts exclusivos
Boletins informativos com o
últimas novedades
Regístrate en nutriNews
REGISTRARME
