El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha publicado su informe mensual de febrero de 2025, presentando estimaciones actualizadas sobre la producción y las existencias mundiales de trigo y maíz para la campaña 2024/2025.
Estos datos son de particular interés para el sector de la nutrición animal, dado que ambos cereales son componentes clave en la alimentación del ganado.
Producción y existencias de trigo
A nivel global, el USDA estima que la producción de trigo alcanzará los 793,79 millones de toneladas, ligeramente superior a los 793,24 millones proyectados en enero.
Sin embargo, las existencias finales se han ajustado a la baja, situándose en 257,56 millones de toneladas, en comparación con los 258,82 millones del mes anterior y los 258,70 millones previstos en promedio por analistas privados.
Esta reducción en las reservas puede influir en los precios y la disponibilidad del trigo en los mercados internacionales, afectando directamente a los costos de producción en la industria de la nutrición animal.
Producción y existencias de maíz
En cuanto al maíz, el USDA ha revisado a la baja sus estimaciones para la cosecha mundial 2024/2025, situándola en 1.217,89 millones de toneladas, una disminución respecto a los 1.219,40 millones estimados en noviembre de 2024.
Las existencias finales globales también se han reducido a 296,44 millones de toneladas, frente a los 304,14 millones proyectados anteriormente y por debajo de las 303,4 millones esperadas por el mercado.
Esta disminución en la producción y las reservas de maíz podría tener implicaciones significativas para la formulación de dietas en la nutrición animal, dado que el maíz es una fuente principal de energía en los piensos.
Perspectivas por país
→ Estados Unidos: La producción de maíz se mantiene en 384,64 millones de toneladas, sin cambios respecto al mes anterior. Para el trigo, la cosecha se estima en 53,65 millones de toneladas, reflejando un incremento del 9,2% en comparación con la campaña anterior.
Estas cifras indican una estabilidad en la oferta de cereales por parte de EE.UU., lo que podría traducirse en una fuente confiable de insumos para la industria de la nutrición animal.
→ Brasil y Argentina: Las proyecciones para la producción de maíz en Brasil se mantienen en 127 millones de toneladas, mientras que en Argentina se estiman 51 millones de toneladas, sin variaciones respecto al mes anterior.
En cuanto al trigo, Argentina alcanzaría una producción de 17,50 millones de toneladas, casi un 11% más que en la campaña anterior. Estas cifras sugieren una oferta constante de cereales desde Sudamérica, lo que es relevante para los formuladores de piensos en regiones que dependen de estas importaciones.
→ Ucrania: La producción de maíz se ha ajustado al alza, pasando de 26,2 millones de toneladas en noviembre a 26,5 millones en diciembre de 2024. No obstante, esta cifra representa una disminución del 19,4% en comparación con los 32,5 millones de toneladas de la campaña anterior, reflejando los desafíos que enfrenta el país en su sector agrícola.
Esta reducción en la producción ucraniana podría afectar la disponibilidad de maíz en los mercados europeos, influyendo en los costos de los insumos para la nutrición animal.
Implicaciones para la nutrición animal
Las revisiones a la baja en las estimaciones de producción y existencias de maíz y trigo podrían impactar en los precios de estos granos, componentes esenciales en la alimentación animal.
Una menor disponibilidad puede conducir a un aumento en los costos de los piensos, afectando la rentabilidad de los productores pecuarios. Es crucial que los profesionales de la nutrición animal monitoreen de cerca estas tendencias y consideren alternativas o ajustes en las formulaciones para mitigar posibles incrementos en los costos de alimentación.
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