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Alfred Blanch es licenciado y Doctor en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).
Desde el inicio de su carrera profesional en los años 90, como un profesional técnico y de márqueting en el sector de nutrición animal.
Además de la investigación realizada durante su formación científica en la UAB, también desarrolló trabajos de investigación en la Universidad de Nottingham (Reino Unido) y en la Universidad de Hohenheim (Stuttgart, Alemania).
Tras un primer período en el mundo de la investigación, se incorporó a la sede central de la multinacional Roche Vitaminas (Basilea, Suiza), donde su trayectoria evolucionó hacia el ámbito estratégico dentro del sector de aditivos para piensos. Posteriormente, ha ejercido diversas funciones en la compañía Andersen S.A. (Barcelona, España).
Actualmente, es consultor técnico y de marketing independiente (Nutrición y salud animal), desde el marzo de 2015 en Addimus, Providing Trust, SL.
Su función es de consultor técnico para probióticos avícolas. Varios servicios de consultoría (técnicos y de comercialización) para vitaminas, minerales, ingredientes fitogenéticos para piensos.
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