Alimentos a base de microalgas: materias primas alternativas prometedoras

Tradicionalmente, las microalgas se han utilizado como un recurso sostenible para la producción doméstica de ganado, aves y acuicultura debido a sus diversos perfiles nutricionales.

La investigación ha demostrado que la mezcla una pequeña porción de alimento tradicional con microalgas, por ejemplo, Chlorella, Scenedesmus y Arthrospira, puede afectar positivamente el crecimiento, la salud, la fisiología general del animal y la calidad y cantidad del producto.

Se demostró que el suplemento alimenticio de microalgas:

1. Presenta un efecto reductor del colesterol en los animales
2. Mejora la respuesta inmune
3. Mejora la calidad de la leche y el rendimiento de producción en las vacas
4. Promueve crecimiento animal
5. Mejora la calidad de la carne y los huevos
6. Ofrece resistencia a las enfermedades a través de la acción antiviral y antibacteriana
7. Mejora la función intestinal
8. Enriquece la colonización de probióticos
9. Y aumenta la conversión alimenticia