En este nuevo episodio de nutriExperts, enfocado en nutrición porcina, tuvimos la oportunidad de conversar con el Dr. Guillermo Fondevila, ingeniero agrónomo, profesor asociado en el Departamento de Nutrición Animal de la Universidad de Zaragoza, consultor independiente en nutrición porcina y director técnico de Porcinos en nutriNews.
Durante la entrevista, Fondevila nos explica los aspectos claves del artículo “Aminoácidos limitantes en dietas para lechones: un punto de vista práctico“, que escribió junto a Lourdes Cámara, Guillermo Talegón, Lewis Aguirre y Nereida Luna para nuestra edición de Marzo.
Momentos destacados
02:48 Relación entre la diarrea posdestete y el contenido de proteína en la dieta.
05:50 ¿Cómo se evalúa la parte negativa del descenso de la proteína?
07:06 Sobre los aminoácidos limitantes.
08:50 Enfoque y razón para desarrollar “Aminoácidos limitantes en dietas para lechones: un punto de vista práctico”
11:57 Conclusiones del ensayo experimental.
14:11 ¿Encontraron más interrogantes para nuevas investigaciones?
16:05 Comentarios finales.
Escucha le entrevista en agriFM haciendo clic aquí.