Una masterclass sobre innovación en alimentación

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2/ Servicio de atención de consultas técnicas . Con respecto a este servicio, es interesante ver por porcentajes qué consultas han sido las más usuales durante 2016

• Etiquetaje : 40%
• Piensos medicados : 9%
• Mercados : 8%
• Reglamento de Higiene, Legislación, Permisos administrativos y Purines : 6%
• Convenios, Materias primas : 3%
• Encuesta de piensos DARP e Inspecciones : 2%
• Medio ambiente : 1%
• Otros : 8 %

3/ Servicio de atención de consultas jurídicas. Este pasado año, los aspectos que han requerido de más asesoramiento jurídico han sido los aspectos relacionados con la calidad y la trazabilidad, con un 38 % de las consultas, seguido de los referentes a Reglamentaciones y Etiquetaje, con un 26 y 14% respectivamente.

Además de lo mencionado, durante 2016, ASFAC realizó y participó en diversas jornadas, así como representó a sus asociados en varias actuaciones y formó parte de múltiples convenios de colaboración.

Una vez terminada la Asamblea General Ordinaria de ASFAC, fue el turno de QUALIMAC, quién también realizó la presentación de sus memorias a los socios presentes, de la mano de su presidente, Xavier Solanes, y su director, Jordi Forés , y en las que cabe destacar:

1/ Cifras de las actividades portuarias controladas por esta asociación.

»  En el puerto de Tarragona 

• Total de materias primas descargadas : 4.531.571 toneladas
• Materias primas más descargadas : Trigo (45,3% – 2.051.706 t); Maíz (16,2% – 734.100 t); Harina de soja (14,5% – 655.055 t)

»  En el puerto de Barcelona

• Total de materias primas descargadas : 1.851.905 toneladas
• Materias primas más descargadas : Habas de soja (67,9% – 1.257.485 t); Trigo(14,9% – 275.900 t)

2/ Actividades de control .

• Las materias primas más muestreadas fueron : trigo ( 63), harina de soja (51) y maíz (48), seguidas por torta de girasol (18), harina de colza (13) y cebada (10). A su vez, también otras materias primas fueron muestreadas pero no representaron un % significativo.
• Tipo de controles realizados. El número aumentó respecto a 2015, siendo de 5.942, y los controles analíticos específicos más frecuentes fueron los correspondientes a Pesticidas con un número total de 3.664, seguido de los de sustancias indeseables, con 1.111 análisis realizados.

Además de estas cifras, Qualimac detectó y comunicó un total de 44 no conformidades y realizó seguimiento de las redes de alerta – RASFF – para poder seguir un plan de control que contemple estos aspectos de salud pública.

De igual modo a ASFAC, Qualimac participó en diversos actos y jornadas, y colaboró con otras organizaciones con el objetivo de intercambiar información. Si pudiera ser de su interés estas organizaciones son : Qualimac Bretagne, Qualimac Sud Ouest y Qualimac Sud Est (Francia), GMP+ (Holanda) gmp.GALIS (Galicia), Segcyl (Castilla y León), Aplika EPEA (País Vasco), Piensa Q (Murcia) y Fundación Elika (País Vasco).

Terminadas ambas asambleas, se ofreció a todos los asistentes una charla sobre innovación con el título «La integración de la seguridad alimentaria en el I+D+i» a cargo de Jaume Mas, Director técnico del Grupo Gallo. En ella, Mas repasó los diferentes tipos de innovación que están llevando a cabo y mostró diversos ejemplos de cada uno de ellos para ilustrar a los asistentes, procedentes del ámbito de la alimentación animal, sobre qué significa hacer innovación en alimentación humana.

Mas durante su charla

Para concluir el acto, representantes de las autoridades públicas asistieron al acto de clausura siendo invitado a la mesa de cierre, David Mascort, Secretario General del DARP, quien agradeció a las asociaciones la tarea que están llevando a cabo y se comprometieron a trabajar en la misma dirección para alcanzar los objetivos marcados de una manera más eficiente y rápida.

Sin más a añadir, se ofreció a todos los asistentes una comida en el mismo hotel de Sallent (Manresa, Barcelona) donde se llevó a cabo la reunión