En este estudio se valoran los efectos del uso de diversos aditivos : probióticos – Pediococcus acidilactici –, prebióticos – manano-oligosacárido – y ácidos orgánicos – ácido butírico – , además de su combinación, en el rendimiento del crecimiento y la salud intestinal en pollos de engorde jóvenes desafiados con Salmonella Typhimurium.
Objetivo
Este estudio comparó la eficacia de Pediococcus acidilactici, manano-oligosacárido, ácido butírico y su combinación en el rendimiento del crecimiento y la salud intestinal de pollos de engorde desafiados con S. Typhimurium.
Material & Métodos
Se utilizaron en la prueba 420 pollos de engorde Ross 308 machos, siendo asignados aleatoriamente cada uno de los 6 tratamientos con 5 corrales de 14 polluelos por tratamiento.
Los tratamientos incluyeron :
› probióticos [0.1 g / kg de Pediococcus acidilactici (PA)]
› prebiótico [2 g / kg de manano-oligosacáridos (MOS)]
› ácido orgánico [0.5 g / kg de ácido butírico (BA)]
› o una combinación de los 3 aditivos (MA)
Resultados
Conclusión
Estos resultados indican que la suplementación dietética con una combinación de probióticos, ácido butírico y MOS en pollos de engorde podría usarse como una herramienta efectiva para controlar S.Typhimurium y promover el rendimiento productivo de estos animales.
Poultry Science, Volume 97, Issue 6, 1 June 2018, Pages 2034–2043,https://doi.org/10.3382/ps/pey035
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