Conoce a Carlos Garcés, ponente del nutriFORUM 2018

Durante su periodo pre-doctoral realizó una estancia de investigación en el INRA de Clermont-Ferrand (Francia). En 1996 fue contratado como profesor Ayudante en la Universidad Miguel Hernández, donde permaneció durante 4 años impartiendo docencia en el área de Producción Animal.

Desde 2000 es profesor en la Universidad CEU Cardenal Herrera, siendo director del Departamento de Producción Animal y Ciencia y Tecnología de los Alimentos entre 2003 y 2007. Asimismo, entre 2006 y 2007, fue director del Núcleo Zoológico de Docencia e Investigación de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Es miembro del Comité ético de experimentación animal de dicha universidad.

Ha dirigido dos tesis doctorales. Tiene numerosos artículos científicos en revistas indexadas y tiene un sexenio de investigación. Es revisor de las revistas Poultry Science y Spanish Journal of Agricultural Research, además de miembro de los comités científicos de la Asociación Española de Ciencia Avícola y de la Mediterranean Poultry Network de la World Poultry Science Association.

Actualmente es Presidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola y Vicepresidente de la Federación europea de la World Poultry Science Association. Participa activamente en la organización de congresos científicos nacionales e internacionales en el ámbito de la avicultura.