Dietas alternativas en ponedoras para inducir la muda

Harina de jojoba desengrasada

Su efecto anoréxico se debe a algunos factores que disminuyen su palatabilidad, posiblemente saponinas y taninos, así como a factores antinutritivos como el ácido fítico e inhibidores de la tripsina.

Veza amarga

Contiene factores antinutritivos como la L-canavanina, inhibidores de tripsina, catequinas y lectinas que, en cantidades determinadas, provocan disminución del consumo voluntario. La estructura de la canavanina, similar a la de la arginina, permite que la primera pueda ser incorporada a las cadenas polipeptídicas dando origen a proteínas estructuralmente aberrantes. Esto también interfiere en la síntesis de proteínas en el hígado de las aves.

Otra hipótesis es que la canavanina pudiera inhibir la formación de ácido nítrico a partir de la arginina, y la respuesta de consumo voluntario puede estar también regulada por el nivel de ácido nítrico.

De este modo, dos son los conceptos claves de estas materias primas alternativas :

– Un mayor nivel de fibra de algunos alimentos que da lugar a una menor concentración de nutrientes (energía o proteína) así como a un efecto de repleción física del aparato digestivo y aumento de la sensación de saciedad, provocando un menor consumo y, por tanto, la no satisfacción de las necesidades energéticas o proteicas.

– y algunos de estos alimentos también provocan una reducción del consumo por una reducida palatabilidad o por un cambio brusco en la densidad energética de la dieta.