RECOMENDADO
04 May 2021
Na criação comercial de peixes a temperatura da água é um dos fatores ambientais que mais influenciam o crescimento, ingestão de alimentos, digestão, saúde, reprodução e mortalidade. Quando a temperatura da água ultrapassa o intervalo ideal, o crescimento e a fisiologia dos peixes são afetados.
Portanto, é importante compreender as interações entre as necessidades nutricionais e a temperatura da água para diferentes espécies cultivadas visando atingir o crescimento ideal. Já na nutrição, um ponto-chave para a produção de tilápias é a atenção ao requerimento proteico. Entretanto, não há relatos de pesquisas que avaliaram as necessidades de proteína de tilápia em diferentes temperaturas.
Devido a importância do tópico temperatura e nível proteico, foi publicado recentemente um artigo na revista cientifica Aquaculture Nutrition, em que pesquisadores avaliaram os efeitos da temperatura da água, nível de proteína na dieta e sua interação no crescimento, composição corporal e índices bioquímicos séricos da tilápia do Nilo.
No experimento foram testadas 6 diferentes dietas contendo:
Além dos 6 tratamentos dietéticos, as tilápias foram distribuídas em 3 diferentes temperaturas da água, 22°C, 28°C e 34°C.
| Desempenho |
É importante destacar que os pesquisadores relataram que não foi observada mortalidade em nenhum dos grupos.
Em relação aos tratamentos, desconsiderando os níveis de proteína e avaliando somente a temperatura da água, os peixes criados a 28°C e 34°C apresentaram peso corporal final, taxa de ganho de peso, eficiência alimentar, digestibilidade aparente, taxa de eficiência proteica e retenção de proteína maiores do que os peixes criados a 22°C. E os autores destacaram que os maiores valores foram encontrados nos peixes criados a 28°C.
Na análise desconsiderando a temperatura da água, foi observado que a taxa de ganho de peso, a eficiência alimentar e a digestibilidade aparente aumentaram com o aumento dos níveis de proteína na dieta. No entanto, foi observado que a taxa de eficiência proteica e retenção de proteína diminuíram significativamente com o aumento do nível de proteína.
Os autores encontraram interação significativa entre a temperatura da água e o nível de proteína na dieta para peso corporal final, taxa de ganho de peso, eficiência alimentar e proteica. A 22°C, o peso corporal final, a taxa de ganho de peso e a eficiência alimentar dos peixes aumentaram significativamente com o aumento do nível de proteína de até 354,3 g/kg.
No entanto, a 28°C e 34°C, o peso corporal final, a taxa de ganho de peso e a eficiência alimentar dos peixes aumentaram significativamente com o aumento do nível de proteína até 302,4 g/kg (p <0,05). O menor crescimento e eficiência alimentar foi registrado para peixes alimentados com 209,6 g de proteína/kg de dieta, independentemente da temperatura da água.
| Os autores concluíram, com base na análise de regressão da taxa de ganho de peso e proteína dietética, que a necessidade ideal de proteína dietética para tilápia (peso médio inicial: 38,75 ± 0,61 g) para atingir desempenho de crescimento máximo foi de 374,4, 301,7 e 304,9 g de proteína/kg de dieta sob as três condições de temperatura (22°C, 28°C e 34°C), respectivamente. |
Para consulta do artigo completo clique aqui
As informações desse texto foram retiradas do artigo intitulado “Effects of water temperatures and dietary protein levels on growth, body composition and blood biochemistry of juvenile GIFT tilapia (Oreochromis niloticus)” com autoria de:
Nan-Nan Zeng1,2 | Ming Jiang1 | Hua Wen1 | Wei Liu1 | Fan Wu1 | Juan Tian1 | Li-Juan Yu1 | Xing Lu1 | Zhong-Bao Guo3
1 Fish Nutrition and Feed Division, Yangtze River Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Wuhan, China
2College of Fisheries, Shanghai Ocean University, Shanghai, China
3 Guangxi Institute of Fisheries, Nanning, China
Assine agora a revista técnica de nutrição animal
AUTORES
Como o El Niño pode afetar a produção de grãos no Brasil
Felippe Reis
Critérios de escolha de alimentos alternativos para rações – Parte I
Taynara Prestes Perine
Não é apenas uma coleção de micróbios: o microbioma é um órgão das aves
Ricardo Santos
Influência dos antioxidantes e vitamina A na produção de ovinos
Laís Santana Celestino Mantovani
Novas abordagens para avaliar a eficácia dos adsorventes de micotoxinas
Abdelhacib Kihal
Uso do prebiótico UNIWALL® MOS 25 e seus benefícios na qualidade de ovos
Patrick Roieski
A Importância dos minerais para cães e gatos e seus efeitos durante a extrusão
Karla Gabriela Memare
Desvendando o potencial do sorgo na nutrição de aves e suínos
Vivian Izabel Vieira
O papel funcional da metionina em vacas leiteiras em transição
Rodrigo de Almeida
Resiliência Agropecuária
Ariovaldo Zani
