¿En qué consiste todo esto? ¿Qué relación guarda con la ganadería sostenible esta certificación? Te lo contamos desde nutriNews.
Ganadería sostenible y bienestar animal: los objetivos principales de los veterinarios españoles
Esa es la intención del cuerpo de medicina animal del estado. Así lo ha declarado Luis Alberto García Alía, presidente del Colegio de Veterinarios de Toledo (y que además ostenta el mismo cargo en el Colegio de Veterinarios de Castilla- La Mancha).
García Alía ha declarado que la figura del veterinario es imprescindible para el sector, en especial si la ganadería española quiere cumplir con los objetivos ODS dictados por la ONU y obtener así la consideración de ganadería sostenible.
¿Qué es la ODS?
Se trata de un programa de objetivos mundiales adoptado por la ONU en 2015. Mediante este programa, la ONU pretende fomentar el cuidado del medio ambiente a través de prácticas sostenibles, erradicar el hambre y la pobreza, fomentar la igualdad de sexos, etc.
El programa está dirigido principalmente a gobiernos y empresas privadas. En materia ganadera, contempla principalmente aspectos como:
- Industrialización sostenible de la industria.
- Reducción de emisiones nocivas.
- Cuidado de la fauna y flora y su regeneración.
- Velar por el bienestar animal y evitar el sufrimiento del ganado a lo largo de su vida.
- Acabar con la caza furtiva.
La misión: procurar que la ganadería española cumpla con las ODS
Así lo ha declarado García Alía, que sostiene que los veterinarios no están solo para tratar a los animales, sino para velar por su calidad de vida y para controlar que los ganaderos cumplan con objetivos clave como:
- Salud animal.
- Higiene.
- Bienestar animal.
La función de los veterinarios españoles va más allá del mero tratamiento de heridas, enfermedades o asistencias a partos del ganado. Uno de sus principales cometidos es el de poner al día a los ganaderos de las exigencias de la ONU y los gobiernos en cuestión y supervisar su cumplimiento.
Primer objetivo de la ganadería sostenible: bienestar animal
En este sentido, los aspectos que vigilan los veterinarios son:
- El hábitat del animal. Verifican si está limpio y, sobre todo, si es adecuado para la especie en cuestión.
- Su alimentación, hidratación y nutrición. Comprueban que los animales estén bien alimentados y no presenten deficits en cualquier aspecto de salud.
- Su agrupación. Es importante separar el ganado en base a su tamaño, edad y función.
- Si todos sus cuidados son sostenibles y poco o nada contaminantes.
- Chequear que los transportes cumplan con las normativas y sean respetuosas con los animales en todo momento.
Segundo objetivo de la ganadería sostenible: estado de salud
Como no podía ser de otro modo, los veterinarios también se encargan de velar por la salud de los animales. Con el objetivo de respetar los criterios de bienestar animal dictados por la ONU, los veterinarios se ocupan de:
- Tratar dolencias y enfermedades del ganado.
- Prevenir la aparición de dichas enfermedades y evitar su presencia.
- Llevar a cabo acciones de vacunación y desparasitación.
- Chequeos completos de su estado de salud.
En definitiva, velar por la seguridad y la salud de todo el ganado (vacunos, cerdos, aves de corral, ovejas y cabras, caballos, etc.)