Importancia de la alimentación en vacas durante la gestación temprana

Vacas nodrizas pertenecientes a la Finca experimental La Garcipollera

Proyectos anteriores desarrollados en el CITA han demostrado la importancia que tiene la correcta alimentación de las vacas durante el último tercio de gestación, puesto que garantiza el reinicio temprano de la ciclicidad después del parto, siendo la alimentación postparto o la crianza del ternero factores de menor importancia.

Una subnutrición podría afectar a tres generaciones diferentes:

• la propia hembra productiva (en el establecimiento de la gestación);
• a su feto (en el desarrollo embrionario y función de órganos fetales,
• mortalidad neonatal y desarrollo postnatal,
• expresión de ciertos genes,
• predisposición a padecer enfermedades, etc.)
• e incluso a las células germinales del feto.

Esta etapa crítica coincide con la crianza del ternero, fase de gran demanda metabólica en la vaca nodriza.

En condiciones normales, las vacas de raza Pirenaica tuvieron una mejor transferencia de inmunidad a sus crías a través del calostro durante las primeras 24 horas críticas posteriores al parto, estando mejor adaptadas a su entorno natural.

Este proyecto pone de manifiesto la importancia que tiene la alimentación de las vacas durante la gestación temprana, y que puede tener repercusiones negativas sobre la producción del conjunto vaca-ternero, y a medio plazo sobre su descendencia.

• El grupo de investigación del CITA liderado por Albina Sanz Pascua, investigadora de la Unidad de Producción y Sanidad Animal, ha comenzado a investigar este tema en vacas Pardas y Pirenaicas, dados los pocos estudios realizados en vacas nodrizas. El proyecto subvencionado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria está apoyado por varias organizaciones de productores de vacuno (ARAPARDA, ASAPI, ASERNA) y por la cooperativa del Sobrarbe SCLAS.
• El proyecto cuenta con la participación de los investigadores del CITA: Isabel Casasús, Margalida Joy, Javier Ferrer, José Antonio Rodríguez, Agustí Noya y Jorge H. Calvo; y se desarrolla en coordinación con los investigadores de la Universitat de Lleida: Daniel Villalba, Esther Molina, Beatriz Serrano e Irene López.

En el marco de este proyecto Agustí Noya está desarrollando su Tesis Doctoral bajo la dirección de las investigadoras Albina Sanz e Isabel Casasús. Los resultados preliminares de este estudio se presentarán en la reunión anual de la Federación Europea de Zootecnia que tendrá lugar en Dubrovnick en el mes de agosto.

Fuente : www.cita-aragon.es