07 Jul 2020
En los últimos años, los insectos han sido identificados como la futura fuente de materias primas sostenibles para la alimentación animal en muchos países del mundo. Para ser considerados alimento, los insectos deben cumplir con los requisitos dietéticos de los animales en términos de composición nutricional y de aceptación del alimento.
La producción en masa de insectos es prometedora desde una perspectiva ambiental debido a:
En particular, el uso de insectos en la bioconversión de materiales de desecho constituye un enfoque novedoso y un ejemplo notable de una economía circular sostenible.
Varios insectos han sido probados como alimento para animales, siendo las especies más prometedoras:
La mayoría de los estudios se han centrado en estas especies ya que tienen tasas reproductivas altas y rápidas.
Alto potencial como alimentación alternativa
El interés de los insectos como alimento animal también está relacionado con la posibilidad de controlar su ciclo de vida y, por lo tanto, la cría en masa ellos, así como la posibilidad de obtener precios competitivos entre las especies propuestas como alimentos para animales.
Investigaciones anteriores han destacado la posibilidad de incluir larvas de insectos y harinas de pre-pupas en las dietas de pescado, aves de corral y cerdos como reemplazo parcial o total de fuentes convencionales de proteínas.
Se han observado resultados positivos en términos de salud y rendimiento animal, salud intestinal e inocuidad del producto. La utilización de insectos como nuevos aditivos alimenticios para mejorar la salud intestinal también ha atraído un creciente interés debido a que contienen componentes bioactivos, como el ácido láurico, péptidos antimicrobianos y quitina, que tienen propiedades inmunoestimulantes.
El negocio de los insectos está creciendo rápidamente. Desde el año 2000, se han fundado varias empresas en países como: Estados Unidos, Canadá, China, Sudáfrica y Francia. El crecimiento general del sector de cría de insectos está particularmente relacionado con el crecimiento de las empresas productoras de la mosca soldado negra (HI). (leer más en Potencial de la mosca soldado negra)
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
Efectos de la fibra soluble e insoluble en rendimientos y diarrea de lechones
Julio Francisco Díaz Berrocoso
Liberando el potencial del sorgo en la alimentación de aves de corral y cerdos
Vivian Izabel Vieira
Volver a las bases
Bernardo Iglesias
Controlar el consumo residual de alimentos es mantener el equilibrio (Parte II)
Fernando Bacha Baz
Suplementación con CELMANAX mejoró el rendimiento de cerdas y cerdos de engorde
S. Jalukar
Ensayos de eficacia de Detoxa Fumo/Detoxa Goal Poultry
Zsofia Bata
Eficacia in vitro de Peptasan sobre la viabilidad de esporozoitos de Eimeria
Cinta Sol
Arm & Hammer: Conocimientos globales aplicados a granjas latinoamericanas
Jorge Castro
El agua, el nutriente más importante en nutrición porcina
Juan Gabriel Espino
Importancia de los minerales para perros y gatos
Karla Gabriela Memare
El sorgo, un grano que prospera en tiempos de cambio climático (Parte II)
José Luis Repetto
Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones
Patricio Bessone
Suplementación de lisina al final de la gestación en cerdas primerizas
Chantal Farmer
Ficha de MMPP: Antiguos alimentos
Alba CerisueloESCUCHA LA REVISTA EN agriFM
