IRTA coordinará la comunidad RIS3CAT de alimentación

La RIS3CAT es la estrategia de investigación e innovación para la especialización inteligente de Catalunya con la que el Gobierno catalán hace una apuesta por la I+D+i como motor para un crecimiento económico más inteligente, sostenible e integrador, que permita generar nueva actividad económica y nuevos puestos de trabajo. En su implementación, la estrategia RIS3CAT combina instrumentos de investigación e innovación ya existentes, que ahora adquieren una orientación sectorial y tecnológica, con instrumentos de nueva creación, como son las Comunidades RIS3CAT.

Estas comunidades consisten en agrupaciones voluntarias de empresas y agentes del sistema de I+D i catalán que impulsen planes de actuaciones de I+D+i, en los ámbitos sectoriales líderes fijados a la estrategia RIS3CAT.

La RIS3CAT de Alimentación va a ser coordinada por el IRTA y en ella se han aprobado 8 de los 9 proyectos presentados:

• nuevos ingredientes para la alimentación humana y animal (Andrés Pintaluba S.A.);  
• el microbioma como fuente de salud física y cognitiva (Ordesa);
• reducción del malbaratamiento en la industria ganadera (Grupo Alimentario Guissona);
• autenticidad alimentaria (Federación de Cooperativas Alimentarias de Catalunya);
• perfiles saludables de matrices alimentarias (Carinsa);
• seguridad alimentaria en avicultura y piscicultura (HIPRA);
• valor en la cadena de los productos derivados del cerdo blanco (Innovac);
• y dieta personalizada (AB-Biotics).