Los lípidos de la dieta generan cambios en la microbiota intestinal de lechones

Los lípidos de la dieta generan cambios en la microbiota intestinal de lechones

Los cerdos nacen estériles, pero desarrollan rápidamente una microbiota establecida que se adquiere a través de la transmisión oral-fecal en su entorno posterior al nacimiento y a través de la leche y el alimento.

Después de la colonización inicial, la microbiota intestinal permanece relativamente estable hasta el destete. Sin embargo, cuando la leche de cerda ya no está disponible, se generan cambios microbianos profundos y marcados, que aparecen durante los primeros 7 a 14 días post-destete (Heo et al., 2013).

Uno de los factores más importantes que afectan a la población total y la diversidad de la microbiota intestinal es la composición de la dieta.

• Sin embargo, se sabe poco sobre el efecto de los lípidos de la dieta sobre la composición de la microbiota en los cerdos.

La mayoría de las investigaciones en nutrición porcina que se centran en los cambios en la microbiota a través de los lípidos de la dieta se han atribuido hasta ahora a los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y ácidos grasos de cadena media (AGCM) que están bien descritos por exhibir efectos antibacterianos.