21 Sep 2021
La biología y el manejo de la vaca en transición se ha convertido en un punto clave para la producción lechera.
Hoy se conoce que muchos de los trastornos metabólicos que afligen a las vacas durante el período del peri-parto están interrelacionados en su ocurrencia y están relacionados con la dieta suministrada durante esta etapa.
A pesar de los numerosos estudios de investigación sobre la nutrición y fisiología de las vacas en transición, el período de transición sigue siendo un área problemática en muchas granjas lecheras, y los trastornos metabólicos continúan ocurriendo a tasas económicamente importantes en las granjas lecheras comerciales (Burhans et al., 2003).
Adaptaciones metabólicas durante el período de transición
El sello distintivo del período de transición del ganado lechero es el cambio dramático en las demandas de nutrientes que necesitan una exquisita coordinación del metabolismo para satisfacer los requisitos de energía, glucosa, AA y Ca de la glándula mamaria después del parto.
Las estimaciones de la demanda de glucosa, AA, ácidos grasos y energía neta por la glándula mamaria lactante a los 4 días posparto indican aproximadamente:
Triplicación de la demanda de glucosa
Duplicación de la demanda de AA
Aumento de cinco veces en la demanda de ácidos grasos (Bell, 1995)
Además, el requerimiento de Ca aumenta aproximadamente cuatro veces el día del parto (Horst et al., 2004)
Metabolismo de la glucosa
La principal adaptación homeorhética del metabolismo de la glucosa a la lactancia es el aumento simultáneo de la gluconeogénesis hepática y la disminución de la oxidación de glucosa por los tejidos periféricos (Bennink et al., 1972) para dirigir la glucosa a la glándula mamaria para la síntesis de lactosa.
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
Efectos de la fibra soluble e insoluble en rendimientos y diarrea de lechones
Julio Francisco Díaz Berrocoso
Liberando el potencial del sorgo en la alimentación de aves de corral y cerdos
Vivian Izabel Vieira
Volver a las bases
Bernardo Iglesias
Controlar el consumo residual de alimentos es mantener el equilibrio (Parte II)
Fernando Bacha Baz
Suplementación con CELMANAX mejoró el rendimiento de cerdas y cerdos de engorde
S. Jalukar
Ensayos de eficacia de Detoxa Fumo/Detoxa Goal Poultry
Zsofia Bata
Eficacia in vitro de Peptasan sobre la viabilidad de esporozoitos de Eimeria
Cinta Sol
Arm & Hammer: Conocimientos globales aplicados a granjas latinoamericanas
Jorge Castro
El agua, el nutriente más importante en nutrición porcina
Juan Gabriel Espino
Importancia de los minerales para perros y gatos
Karla Gabriela Memare
El sorgo, un grano que prospera en tiempos de cambio climático (Parte II)
José Luis Repetto
Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones
Patricio Bessone
Suplementación de lisina al final de la gestación en cerdas primerizas
Chantal Farmer
Ficha de MMPP: Antiguos alimentos
Alba CerisueloESCUCHA LA REVISTA EN agriFM
