Definición y clasificación
“Citrus limon” es de la familia Rustaceae, originaria de Assam en el noreste de la India allí se cultiva desde hace más de 2 500 años, producción propia de los países tropicales y subtropicales.
El residuo principal generado en los cultivos es el residuo de poda.
Se producen alrededor de 3,92 toneladas de materia seca (MS) de residuo de poda por hectárea cultivada, en cuanto a las posibles vías de utilización principalmente de la hoja es el compostaje y la producción de biomasa.
No existe demasiada información sobre su utilización en la alimentación animal, las hojas en concreto del limonero se utiliza como forraje para alimentar rumiantes especialmente cabras.
Proceso de obtención
La poda de árboles adultos se realiza en primavera, tras la recolección, siempre que no haya peligro por bajas temperaturas.
La poda es manual y conviene realizarla anualmente.
La poda de los cítricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que eliminar, siendo los métodos más utilizados, la extracción y quema, o el triturado e incorporación al terreno.
En cuanto a la quema, se trata de una labor peligrosa así como agresiva desde el punto de vista medioambiental.
El triturado e incorporación de los restos al suelo, se traduce en un ahorro en el abonado, una mejora en la estructura del suelo y una eliminación de los riesgos inherentes a la quema de los restos de poda.
Una alternativa es, previo al triturado separar la hoja y utilizarla en la alimentación animal especialmente en las cabras, la manera de utilizarla es ofrecerla directamente en el comedero, su conservación es buena debido a que su contenido en materia seca es alto 90% lo que le confiere una buena estabilidad en el tiempo.
Composición química
En el cuadro 1 se puede ver la valoración energética, los valores se han obtenido utilizando ecuaciones de la literatura utilizando la composición química citada en el cuadro 2.
Valor nutritivo
Uso de hoja de limón con heno de alfalfa . Perez-Baena, J.V. et al (2018) utilizando hoja de limón contra heno de alfalfa como fuentes de forraje observaron diferencias significativas en el consumo de la ración total y en la digestibilidad (Cuadro 3), aunque no hubo diferencias en la producción de leche (Cuadro 4).
Modificado de: Carlos Fernandez, et al; 2018; J. Anim. Sci., 96: 1508 – 1518.
Modificado de: Carlos Fernandez, et al; 2018; J. Anim. Sci., 96: 1508 – 1518.
Perez-Baena, J.V. et al (2018) a partir de e...
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