En este nuevo capítulo de #nutriExperts, enfocado en el mundo de las #micotoxinas, hablamos con Patricio Bessone, Ingeniero químico, especializado en fabricación y análisis de alimentos, que, a su vez, se desempeña como asesor técnico y comercial en el área de la nutrición animal.
En la entrevista conocemos qué hay detrás de su artículo “Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones“, que escribió para nutriNews Junio 2024.
Momentos destacados
02:10 Entender el gran interés actual del sector en conocer, controlar y mitigar la aparición de micotoxinas.
04:16 La importancia de un diagnóstico correcto.
07:32 Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones
12:00 ¿Qué debería plantearse un ganadero frente a un análisis de micotoxinas en materias primas?