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Cada entrega reúne a especialistas del sector, integrantes del programa del congreso, a hablar de las temáticas que más interesan al sector.
A casi un mes del exitoso estreno del primer capítulo titulado «Herramientas para aumentar el valor comercial de la canal de pollos: Salas de procesamiento», llega el segundo con otra temática que despertará mucho interés: «Nuevas estrategias nutricionales frente a los desafíos de la industria de fabricación de alimento»
En esta nueva entrega, 4 referentes de la nutrición animal de reconocida trayectoria internacional abordarán el tema de las nuevas estratégias nutricionales, así como también responderán preguntas e inquietudes de la audiencia.
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