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nutriFORUM 2018 : Ponencia de Roberto Sainz

23 Mar 2018

nutriFORUM 2018 : Ponencia de Roberto Sainz

El pasado 2 de marzo, y dentro del marco del nutriFORUM 2018, Roberto Sainz participó con la ponencia titulada «»

nutriForum 2018 consiguió este año que se acercaran hasta el Palacio de Congresos de La Llotja de Lleida  alrededor de 500 profesionales que disfrutaron, de entre otras, de la ponencia de David Yañez-Ruíz.

Roberto D. Sainz, Ph. D. por la Universidad de California, Davis (Major: Nutrition; minors: Physiological Chemistry and Systems Analysis) en 1986. Desde 2007 hasta la actualidad es Profesor en el Departamento de Ciencias Animales, de la Universidad de California , Davis. Posee más de 200 artículos referenciados en revistas, capítulos de libros y ha realizados numerosas presentaciones en conferencias.

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Los puntos claves a recordar de su ponencia os los ofrecemos aquí:
 
  • El concepto de la nutrición une la identificación de componentes en la dieta necesarios para la vida, la salud, y el rendimiento productivo del animal, con la definición de las necesidades de cada tipo y categoría animal para esos nutrientes, con la cuantificación y valoración de esos alimentos en cuanto a su capacidad de proveer esas necesidades.

 

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