¿Qué son los Ácidos Grasos de Cadena Media – AGCM?
- Los ácidos grasos con una longitud de cadena de 6 a 12 átomos de carbono son llamados AGCM (C6,C8,C10 y C12).
- Generalmente los AGCM se extraen del aceite de coco y de palma.
- Muestran una mayor eficiencia antibacteriana que los ácidos orgánicos como el ácido propiónico, el ácido fórmico y el ácido láctico.
(Houf, 2005) MIC(g/kg), pH 7,0
¿Cómo funcionan los Ácidos Grasos de Cadena Media?
- Las mezclas de Ácidos Grasos de Cadena Media tienen fuertes propiedades antimicrobianas.
- El efecto antimicrobiano se basa en las interacciones con la membrana celular y/o la actividad antilipasa.
- Los AGCM penetran en las bacterias e interfieren con su mecanismo de acción, impidiendo que las bacterias penetren aún más en el cuerpo e infecten a los órganos.
- La acción de los AGCM provoca que el pH de las bacterias disminuya provocando su muerte o ataca la impermeabilidad de la membrana celular d ela bacteria provocando que se agoten los recursos disponibles para ella, lo que provoca que la bacteria se quede sin nutrientes y muera.
¿Qué es mejor utilizar una mezcla de Ácidos Grasos de Cadena Media o un solo Ácido Graso de Cadena Media?
Está probado que es la actividad antimicrobiana es mejor y mayor en la aplicación de una mezcla que de un solo AGCM.
Pruebas experimentales
Las pruebas fueron realizadas con Ka-Plus .
En Alemania, se usó en 1000 animales (lechones y cerdos de engorde) y los resultados fueron :
- en lechones , no fueron necesarios el uso de antibióticos ni tampoco hubieron problemas con Streptococcus
- en cerdos de engorde , el uso de antibióticos disminuyó en un 60% consiguiendo más uniformidad , 1% menos de mortalidad y una mayor ganancia diaria de peso (+/- 30 g)
En Bélgica, se usó en 600 animales con infección alta (lechones, cerdas gestantes y lactantes, cerdos de engorde):
→en lechones y cerdas:
- ronda 1: el uso de antibióticos disminuyó en un 30%
- ronda 2: el uso de antibióticos disminuyó en un 50%
- ronda 3: el uso de antibióticos disminuyó en un 80%
→en cerdos de engorde: el uso de antibióticos disminuyó en un 65 %
Ka-Plus de Nutrika consigue mejora la estructura de la pared intestinal haciendo que las vellosidades sean más largas, el índice de conversión y los resultados técnicos. Su acción permite tener menos inflamaciones, mayor calidad de los leucocitos de la sangre, aumentando la inmunidad y consiguiendo conseguir que los animales estén más sanos.